做醬牛肉用老湯直接放牛肉可以，醬牛肉是一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
老湯儲存：可晾涼後直接凍上，還可每天燒開一次，常溫放置。
抽為真空的牛肉可以直接放入冷凍室。牛肉可以放進冰箱冷凍一般可保質3個月。牛肉儲存方法：1.冷凍牛肉前首先要檢查冰箱是否將使用設定在正確的溫度。
2、適合冷凍肉的最佳狀態的冰箱在0華氏度。溫度太熱會讓冰晶形成很快和破壞肉的味道和質地。如果溫度上升太多,然後細菌還可以成長和牛肉。
3、一般若是3天以內準備食用則可放微動室，免於解凍。
用豆漿機做豆漿可以放熱水，但是不能太熱。一般放45-60的熱水為最佳，既縮短製作時間，又減少豆漿機的功耗。
1、浸泡豆子:用隨機所配幹豆量杯按2/3刻度線盛出幹豆洗淨後泡入清水，浸泡時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時；
2、加水杯體內加入溫水，將水加至上、下水位線之間；
3、拉法爾網安裝按照指示箭頭方向裝好，拉法爾網口部與機頭配合處應緊密無縫隙，安裝完後用手向下拉一下，拉法爾網不動，則說明安裝到位；
4、製作全營養豆漿:將機
牛裡脊的位置比較好，取自牛的腰脊內側部位，俗稱腰內肉或是里肌肉，位於腹腔內為油層所包復，一隻牛隻有兩條菲力，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，同時大部份都是脂肪含量低的精肉，這個部位的運動量很少，所以肉質如奶油般的細嫩且油脂含量極低，是能夠高雅來品味的牛排。 ...
做醬骨較好用的醬品牌有：
1、飯掃光。飯掃光由四川高福記食品有限公司於2001年1月推出，現有野竹筍，野香菌，野蕨菜，爆炒金針菇，爽脆木耳等7種口味。
2、吉香居。吉香居是以專業研究、生產、銷售高檔泡菜、調料而迅速聞名全國的大型現代化科技型食品工業企業。
3、欣和。欣和立志從更廣泛的飲食生態入 ...
可以放入豆腐。牛肉燉紅蘿蔔做法：
食材：牛肉一斤、紅蘿蔔一根、蔥一段、姜一塊、蒜3瓣、幹辣椒6個、八角1個、草果1個、香葉1片、花椒適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、糖適量、味精適量。
步驟：
1、牛肉清洗乾淨切成塊狀備用；
2、紅蘿蔔削皮切成塊狀備用；
3、鍋中放 ...
不可以的，兩種食材味道差太多。所謂老湯，是指使用多年的煮肉的湯汁，其時間越長，內含的營養成分、芳香物質越豐富，煮製出的肉食風味越美。“要想燒雞香，八料加老湯”這是有300年曆史的河南道口燒雞的祖傳“十字訣”。可見“老湯”在烹調中的作用。任何老湯都是日積月累所得，而且都是從第一鍋湯來的，家庭制老湯也不例外。 ...
能。如果熱菜放涼了再放進冰箱，往往會給細菌的生長提供時間。一般來說，當食物降到60℃以下，就有細菌開始生長；溫度降到30℃～40℃之間，細菌就會瘋狂繁殖。只有降到7℃以下，細菌才會進入“休眠”狀態。而正常的飯菜，我們一般會放入冰箱的冷藏室。其溫度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制細菌滋生。換句話說，從健康 ...
製作牛扎糖時，可以不放奶粉。
牛扎糖的做法為：1.先把花生烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻；
2、把製作糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮；
3、同時把雞蛋清打到硬性發泡，再把煮好的糖倒入，繼續攪打；
4、打到糖漿表面失去光澤時方可停止，加入花生，緩慢攪拌，直至糖塊幹而不粘手即可；
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1、烤箱做蛋糕可以用不鏽鋼盆當模具。
2、不鏽鋼：雖具不生鏽、鋼性強韌的特色，但導熱性不太均勻，不易加工，售價亦較高。
3、馬口鐵：是在氣候乾燥國家經常使用的材質，用畢需常保持乾燥，防止氧化生鏽，具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
4、鋁箔：非常輕便，用完即丟，容易被大自然分解環保又衛生。 ...