1、銀耳2朵、百合100克、紅棗15粒、冰糖1塊、枸杞子30-40粒。
2、步驟：將百合泡水，銀耳泡水8小時左右即可，紅棗枸杞洗淨，把泡好的銀耳和百合還有紅棗枸杞一起放入砂鍋內，加入三大碗水先大火燒開再轉小火慢慢燉煮90分鐘不等。煮完後加入一大塊冰糖，煮至均勻融化，就可以裝起來吃。
1、銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。
4、銀耳脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管，養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射。
材料：銀耳、絲瓜、細鹽、味精、鮮湯、黃酒、花生油。
製作步驟：
1、將銀耳洗淨，泡發待用；
2、絲瓜去皮、子，切成小塊，洗淨待用；
3、將鍋燒熱，用油滑鍋後，放生油；
4、將絲瓜倒入煸炒，使變色後，加湯、鹽；
5、燒至快爛時，加銀耳、味精；
6、略煮後即可起鍋，加黃酒，裝碗即成。
銀耳百合湯能過夜，只要合理儲存未變質，都可以正常食用。銀耳中雖然會產生一定的亞硝酸鹽，但其中的含量不高，低於聯合國糧農組織的標準，可以食用。建議在食用過夜的銀耳百合湯時加熱至煮沸，可以分解其中的一部分亞硝酸鹽和消滅其中微生物等。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳 ...
1、材料：銀耳100克、雪梨1個、紅棗20克、薏米30克、蓮子50克、冰糖適量。
2、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
3、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裡，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。 ...
銀耳百合湯是一道菜品，製作原料主要有銀耳、百合等。不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，有調理肺、脾、腎三髒的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。 ...
1、煮綠豆百合銀耳湯的時候需要對食材進行選擇，比如百合就有幹百合和新鮮百合之分，這裡是需要用來煲湯的，所以最好選擇幹百合。另外綠豆是不需要事先泡發的，洗淨後直接煮也是可以煮爛的，而銀耳在清洗的時候要記得去除根部，泡發後要撕成小朵。
2、在食用綠豆百合銀耳湯時也要注意，綠豆是涼性的食物，所以要適量食用， ...
1、將洗淨的白玉菇切去老莖，改切成段。
2、把切好的白玉菇裝入盤中，待用。
3、鍋中注入適量的清水燒開，加入適量鹽、胡椒粉。
4、再倒入少許食用油。
5、放入切好的白玉菇。
6、放入洗好的紫菜，用大火加熱，煮沸。
7、放入少許薑片，用鍋勺攪拌均勻。
8、將煮好的湯盛出，裝入盤中 ...
1、銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質。
2、幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。
3、銀耳撕成碎碎的小塊，加入砂鍋，加入泡好的蓮子，加水沒過食材。
4、燒鍋裡的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然後轉小火慢慢煲上一個小時。
5、紅棗提前洗乾淨，加入砂鍋中的食材裡， ...
1、烏魚切片。
2、加黑胡椒鹽料酒澱粉醃製片刻。
3、下薑片先煎魚頭魚骨加白酒少許。
4、大火煮沸後轉小火繼續燉。
5、加豆腐煮沸後加調料白胡椒粉雞精鹽按自己喜好加料。
6、大火煮沸後將魚骨和豆腐先撈出來盛湯碗。
7、將醃好的魚片下鍋燙熟。
8、燙熟後撈起盛碗。 ...