1、銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質。
2、幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。
3、銀耳撕成碎碎的小塊，加入砂鍋，加入泡好的蓮子，加水沒過食材。
4、燒鍋裡的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然後轉小火慢慢煲上一個小時。
5、紅棗提前洗乾淨，加入砂鍋中的食材裡，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘。
6、關火後稍微等溫度降一些再開啟鍋蓋，甜香四溢。
1、材料：銀耳100克、雪梨1個、紅棗20克、薏米30克、蓮子50克、冰糖適量。
2、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
3、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裡，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。
用砂鍋做千葉豆腐大約需要1小時。
主料：千葉豆腐。
輔料：雞蛋、青椒、紅椒、鹹菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。
做法：
1、千葉豆腐控幹水，先切成大小一致的方塊，再切片，青紅椒切片，蔥薑蒜切碎備用。
2、雞蛋打散。
3、豆腐塊放入蛋液中蘸滿。
4、油燒7成熱，下入蘸滿蛋液的豆腐塊，煎至兩面金黃撈出。
5、青椒、鹹菜、蒜瓣切碎，鍋內倒入適量油，放入豆瓣醬炒出紅油，再放入蔥薑蒜，乾紅辣椒和花椒粒爆香加入生抽、醋、白糖、香油。
6、倒入千頁豆腐大火翻炒，最後倒入適量生抽翻炒均勻後裝盤。
1、將大骨去血水，放入盆裡，加少量胡椒粉和鹽醃一下。綠豆洗淨備用。
2、在砂鍋里加入適量的水，煮開後放入薑片，蔥段，幹辣椒和綠豆。
3、待煮開後放入醃好的大骨，蓋上鍋蓋煮開，煮開後嘗一下鹽味夠不夠，注意鹽放的要比平時吃的味道要淡一點。然後蓋上鍋蓋開小火煲40分鐘。
4、煲好後剩出，在碗裡放點蔥 ...
1、原料：豬肉餡200克、大白菜200克、紅薯粉條80克、杏鮑菇150克、豆腐乾100克、胡蘿蔔70克。
2、配料：濃縮湯料老母雞湯15克、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、胡椒粉3/4茶匙、香油3/2茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、蔥姜適量。
3、杏鮑菇切片，豆腐乾切塊，大白菜順著葉子生長的方向切成8塊。 ...
原料：銀耳，枸杞，百合，阿膠棗，冰糖適量。
步驟：
將銀耳洗乾淨，用開水泡30分鐘，再將百合、枸杞和棗洗乾淨。然後鍋中加入適量清水，在加入冰糖。再放些許山楂或橘皮，用高壓鍋煮40到60分鐘。最後大火轉小火慢慢煨5到10個分鐘即可。 ...
用料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
1、將銀耳用冷水泡15分鐘左右，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘。
3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
4、然後轉小火煮約1個小時左右，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最 ...
不可以。會損壞電磁爐的接觸面，裡面加熱器溫度和重量也會出現超負荷。電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部 ...
1、主料：雞腿3只、幹香菇50克。
2、輔料：土豆1個、洋蔥適量、野山椒適量、薑片適量、青椒適量、幹辣椒適量、香蔥適量。
3、做法：
（1）準備好食材（雞腿、幹香菇、土豆、洋蔥）。
（2）雞腿洗淨，並切塊，加入料酒醃製20分鐘（雞腿也可以用三黃雞代替）。
（3）砂鍋中倒入適量的油，七分 ...
用砂鍋煲玉米花生豬腳湯的步驟:
1、新鮮豬蹄切塊，在水龍頭下衝洗十分鐘;
2、鍋燒熱水，水開後加一勺料酒將豬蹄放進去燙兩分鐘;
3、撈出沖洗掉浮沫;
4、玉米切成塊;
5、將玉米塊、花生和豬蹄放入鍋中加一勺料酒大火煮半個小時，改小火燜一個小時;
6、加入鹽調味。 ...