1、材料：雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄。調味料：鹽1又1/2小匙、料酒4大匙、醋適量。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。
1、先在量杯中打上一個雞蛋，咱在用一袋純牛奶倒入，在量杯里加入4克的酵母，拿筷子攪拌均勻。
2、再拿一個乾淨的碗，在碗中倒入300克的麵粉，這時加入2克的鹽和60克的白糖。之後用化好的牛奶和麵倒入開始攪拌，攪拌至沒有乾粉就可以了。我們再順著一個方向攪拌兩分鐘使面上勁，攪拌上勁之後蓋上保鮮膜，密封醒發至原來的1.5倍大。
3、拿出案板，在案板上多倒一些麵粉鋪開，然後將發好的面倒出來，利用乾麵粉，把發好的面搓成長條狀。
4、拿刀把搓好的長條狀麵糰切成大概3公分的長條，把切好的面直接放在烤盤上。把它放入烤箱中先不要開火，讓它2次醒發15分鐘。
5、十五分鐘後，將醒好的面拿出來，把烤盤裡的面刷上一層蛋液，再j均勻的撒上一些芝麻。之後把烤盤放入烤箱開火，火的溫度是上下都是170度，烤20分鐘。
6、20分鐘之後取出烤盤，我們的奶香麵包就做好了。
1、製作食材：羊肉500克、蘿蔔1000克，陳皮10克。料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
2、將蘿蔔洗淨，去皮切成塊狀。
3、羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，蔥洗淨切成節。
4、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿蔔熟透，加味精，裝碗即成。
1、純牛奶250克，放在鍋裡，加點糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鑑別白糖化掉的方法：以鍋鏟鏟一下，如鍋底有沙沙的的聲音說明未化，否則，已經化掉。
2、雞蛋3只，打碎後，充分攪拌後，用豆漿機用的過濾鋼篩過濾一下，去除蛋裡的泡沫。
3、將牛奶倒進攪拌好的雞蛋內，再次攪拌均勻。
4、將攪拌好的雞蛋牛 ...
1、將4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。
4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打。
5、在第 ...
1、純牛奶250克，放在鍋裡，加點糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鑑別白糖化掉的方法：以鍋鏟鏟一下，如鍋底有沙沙的的聲音說明未化，否則，已經化掉。
2、雞蛋3只，打碎後，充分攪拌後，用豆漿機用的過濾鋼篩過濾一下，去除蛋裡的泡沫。
3、將牛奶倒進攪拌好的雞蛋內，再次攪拌均勻。
4、將攪拌好的雞蛋牛 ...
1、原料準備：豬蹄4個，蔥5棵，蒜瓣4瓣，片4片，幹辣椒3個，桂皮2個，茴香適量，焦糖2勺，八角3個，鹽適量，生抽2勺，抽2勺，料酒1勺。
2、先熱水洗淨豬蹄，從豬蹄中間順著骨節用刀大概解開成小塊，如果不好解開可以先肢解切成兩個大塊，滷好以後再肢解更容易。
3、鍋內燒開滾水然後汆燙兩三分鐘，然後取 ...
1、將雞蛋和蛋黃倒入碗中。
2、攪散。
3、紅糖和水倒入鍋中。
4、加入煉奶。
5、小火加熱，攪拌至紅糖溶化，離火。
6、一邊攪拌一邊將煉奶液衝入蛋液中。
7、攪拌均勻。
8、過篩。
9、倒入奶瓶中。
10、放入烤盤，蓋上錫紙。
11、在烤盤中加入熱水，約1釐米深。 ...
1、先把蒸熟的米飯，放入鍋中。
2、放好米飯進鍋裡之後，加入大量的水，手工進行米飯和鍋水混合在一起。
3、然後，放到煤氣灶上面，進行加熱。
4、當加熱20分鐘左右的時候，看溝裡的米飯是否成米糊狀。
5、如果沒有，繼續新增水，煮五分鐘即可。
6、當已經成為麵糊，即可利用膠水桶裝起來，米膠 ...
1、首先我們準備一個榨汁杯。準備好紫黑色的葡萄屬於那一種酸甜酸甜口的。
2、將它進行沖洗乾淨。葡萄的表面總會有一些白霜大家可以用鹽或者麵粉揉搓。然後再用水沖洗乾淨。葡萄冰沙沒有去皮，因為葡萄皮皮表面含有豐富的一些營養物質。將葡萄放入炸一顆兩顆四顆七顆左右在加入適量的水。
3、水是需要燒開後的白開水 ...