1、用料：青椒4個，滷白肉500克，柿子1個，蔥花5克，油10克，鹽5克，五香粉5克，蒜5克。
2、首先將白肉撕好備用，所有材料洗淨切好備用。
3、鍋放油預熱二分鐘後放入蔥花，五香粉爆香。
4、再放入白肉，圓辣椒，柿子，鹽，繼續攪拌翻拌三分鐘就可以了。
1、材料：白豆乾400克、青椒150克。調料：花椒10克、鹽4克、豆豉20克、味精3克、蔥白10克、姜12克、植物油45克。
2、將白豆乾洗淨，切成菱形片；尖青辣椒洗淨，切成滾刀塊；蔥白洗淨，切成3釐米長的段；姜洗淨，切末；
3、鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、蔥白段、白豆乾片、豆豉、味精、煸炒入味，起鍋入盤即成。
材料：扇貝肉半斤、青椒5根、薑絲適量、蒜末適量、生抽適量、大蔥適量、幹辣椒3個。
做法步驟：
將扇貝肉用冷水洗淨，並用開水灼兩分鐘撈起來，過冷水備用。油下鍋放幹辣椒、蒜、薑絲爆炒至香味散出。向鍋中放青椒、扇貝肉和大蔥一起下鍋大火翻炒一分鐘。向鍋中加入適量生抽和一杯水，用鍋蓋燜兩分鐘，最後大火翻炒半分鐘即可。注意：不需鹽調味，用生抽調味即可。
1、準備食材：豬肉300克、青椒3只、雞蛋1個、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、醋、雞精、糖、澱粉、食用油適量；
2、豬肉洗淨，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開；
3、肉絲加入料酒，醋少量，鹽，生抽，蛋清，用手抓勻，醃製20分鐘；
4、將青椒洗淨，切絲，蔥、姜切絲備用；
5、炒鍋加熱，倒入適量的食 ...
1、海蝦350克、白蘿蔔半個、生薑小蔥香菜各適量、油鹽雞精各適量、大蒜籽醬油生粉各適量。
2、方法：把蝦洗乾淨控水放碗裡備用，蘿蔔切成絲，放在盤子裡備用。
3、準備好配料，蔥薑蒜都處理好放在碟子裡。
4、燒熱鍋加油，爆香姜蒜。把蝦放進去炒。
5、要大火炒啊，看到色變了，身子弓起來了就可以了 ...
第一、 雞胸肉用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入少許五香粉，料酒，鹽，醃製20分鐘。
第二、 鮮蘑去根，用手掰成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
第三、 青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
第五、 把醃製好的雞胸肉，放入 ...
1、首先把栗子洗淨，然後用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概為5mm。注意這點很重要，千萬不要偷懶。
2、再次洗淨，放在水裡泡15分鐘，用乾淨的布吸乾水分，鐵鍋燒乾，倒入海鹽。
3、同時倒入板栗，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。中火慢慢加熱；用鏟子翻炒，翻炒是為了使栗子受熱均勻。
4、幾分鐘後， ...
1、主料：毛豆200克、青椒60克。
2、輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量。
3、準備好豆子。
4、豆子放鍋裡煮一下。
5、煮好的豆子撈出。
6、準備點青辣椒。
7、辣椒洗淨切細。
8、鍋熱油，下姜、蒜和辣椒炒香。
9、加入豆子。
10、加醬油，鹽和雞精調味炒勻即 ...
1、主料：白蝦400g、青椒2個。
2、輔料：生薑適量、水適量。
3、調料：油適量、鹽適量、醋適量、料酒適量。
4、把白蝦洗乾淨控水備用。
5、把青椒洗乾淨備用。
6、把青椒切成絲備用。
7、切點生薑備用。
8、鍋裡放油，把生薑放入鍋中。
9、把白蝦倒入鍋中翻炒一下。
...
材料：瘦肉500克、胡蘿蔔200克、木耳100克、青椒50克、薑絲10克、蒜蓉適量。
做法：
1、將材料洗淨，肉、胡蘿蔔、木耳各切成絲塊備用，青椒切成絲塊。
2、將油倒入鍋中，至七成熱時，下蒜，薑絲爆香，再下青椒翻炒，下肉絲，加少量的鹽。
3、等肉絲變白再放入胡蘿蔔，翻炒2分鐘。
4、 ...