1、看外觀：催熟的桃子外觀漂亮，個頭過於飽滿，呈白色，如果是用工業檸檬酸浸泡過的，桃子通體呈不正常的鮮紅色；正常熟透的桃子顏色偏淡黃色或粉紅色，沒熟透的會有淡淡的綠色。
2、嘗味道：催熟的桃子味道寡淡，不酸，也沒什麼甜味；沒有經過催熟的桃子水果香味濃郁，吃起來酸甜可口。
3、看果核：催熟的桃子果核開裂、呈白色，果肉和桃核不會分離，用牙就可以咬碎；熟透的桃子果核是完整的，果肉和桃核可以掰開。
4、看上市時間：桃子上市的時間一般是6-9月份，早春桃可能3月份就可以吃，但是這種時間上市的多數是使用了催熟劑，建議在盛夏七八月份的時候吃。
1、顏色：催熟西紅柿多為反季節上市，有些顏色非常鮮豔看上去十分飽滿；或者顏色不是很鮮豔，但會出現紅一塊白一塊的情況，這是因為在對西紅柿進行催紅的過程中，時間掌握得不到位，過早地催紅了未成熟的西紅柿。而自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色。
2、手感：催熟的西紅柿手感很硬，自然成熟的西紅柿手感較軟。
3、形狀：自然成熟的西紅柿外觀圓滑，而催熟的西紅柿外觀呈現多面體，催紅過量的西紅柿個頭要比一般的西紅柿大，有的頂端處，會出現像桃子一樣的尖頂。
4、放置時間：被催紅的西紅柿可以在常溫下放置很長一段時間而不會腐爛。因為國內的農業技術還不是很成熟，所以應儘量選購自然成長狀態下的西紅柿。
5、掰開：把西紅柿掰開看一看，自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色，肉質紅色、起沙、多汁，而催熟的西紅柿往往是皮紅籽綠，或者尚未長籽，皮內發空，果肉無汁、無沙。
6、口感：自然成熟的西紅柿口感好，酸酸甜甜；催熟的西紅柿無酸甜感，反而發澀，這是因為未成熟的西紅柿中含有大量西紅柿鹼。
1、水果催熟：桃子不熟的時候一般都是用水果進行催熟，可以把蘋果和梨與桃子放在同一個保鮮袋中，密封儲存兩三天的時間，就能讓桃子變熟，再食用時味道就會好很多。
2、大米催熟：大米在儲存時會釋放一些乙烯，可以幫助催熟桃子，但是這種方法需要把桃子去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過２－３天以後即可食用。
3、報紙催熟：報紙也是可以用來催熟桃子的，具體做法是把報紙包在桃子的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，桃子取出再用乾淨的報紙包起來，放在溫暖環境，基本１－２天就熟了。
1、水果催熟：桃子不熟的時候一般都是用水果進行催熟，可以把蘋果和梨與桃子放在同一個保鮮袋中，密封儲存兩三天的時間，就能讓桃子變熟，再食用時味道就會好很多。
2、大米催熟：大米在儲存時會釋放一些乙烯，可以幫助催熟桃子，但是這種方法需要把桃子去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過２－３ ...
催熟的桃子有損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、痴呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏製，還會有二氧化硫的殘留。
催熟有如下作用：1、滿足商品要求。一些果實如香蕉、柿、番茄等， ...
１、藥物催熟桃子。桃子在成熟的時候需要大量的乙烯，乙烯是最能促進水果成熟的特殊存在，現在的市場上有很多這種藥物存在，大空可以購買以後把它加清水稀釋，然後直接噴灑以桃子的表面，噴好以後等一到兩天，桃子就會變軟，果汁量也會增加，想吃時好好清洗一下就可以直接食用了。
２、大米催熟桃子。大米在儲存的時候，也會 ...
1、看顏色；我們在購買聖女果的時候可以透過顏色來鑑別出來聖女果是否催熟，因為催熟的聖女果普通是通紅色的，而且顏色分佈很均勻，但是自然成熟的聖女果由於陽光照射的部位不同，可能有的地方偏紅，有的地方紅色要淡一些，還有就是果蒂處有的地方還沒完全熟透會是綠色的，挑選的時候可以清楚的看到。
2、摸手感；一般自然 ...
1、看形狀：平時想分辨草莓是不是催熟的時，可以看它的形狀，因為那些用藥物催熟的草莓，在生長過程中多會出現畸形，它的個頭看起來特別大，而且外形並不規則，有些草莓還會出現空心的情況，而自然成熟的草莓都不會有這些情況發生。
2、聞香氣：分辨催熟草莓時，還可以把新鮮草莓放在鼻子下聞一聞，那些自然成熟的新鮮草莓 ...
1、觀察荔枝的顏色：正常熟的荔枝，它的皮會呈現暗紅色或者深灰色。而如果是用一些其他化學染料催熟的荔枝，那麼它的表皮顏色是不一樣的，催熟的荔枝顏色比較發紅。可以透過荔枝上面的顏色來辨別，如果說一個荔枝上面出現一半青色一半紅色的情況。顏色過渡不自然，那麼這個時候荔枝可能是催熟的荔枝。
2、聞荔枝氣味：自然 ...
1、外觀呈多面體畸形的西紅柿是加了催熟劑的；
2、外觀全體呈紅色，西紅柿整體都是紅色的是打過催熟劑的，因為沒有打的西紅柿一般在西紅柿蒂的地方或周圍是有些許綠色的；
3、打過催熟劑的西紅柿捏起來很手感很硬，表面不夠光滑；
4、掰開後，加了催熟劑的籽為綠色的或是沒有長籽。而沒有加催熟劑的籽是黃色的 ...