1、主料：糯米100克、紅棗3個、花生米10克、白糖5克。
2、糯米提前泡2小時 棗花生米泡10分鐘。
3、棗去核。
4、放入鍋裡煮一下。
5、糯米放入電飯煲里加水蒸30分鐘。
6、把花生米棗鋪碗底。
7、把蒸好糯米取出可以加點豬油拌勻然後鋪在紅棗碗裡壓平。
8、在放入電飯煲裡蒸30分鐘即可。
9、取出倒扣在盤中撒些白糖開吃。
1、糯米洗淨用水泡三到五個小時。
2、糯米泡膨脹了就可以了,泡糯米的水可以留著。
3、準備好一個平底的容器,把糯米鋪好,倒入泡米的水剛好沒過糯米就行。太多水的話糯米就會軟。
4、冷水下鍋開始蒸,蒸半小時以上至一小時以下。
1、將糯米洗潔浸泡1小時，用開水只需30分鐘。
2、鍋裡放水，用木桶試一下水位不能超過隔板。水要是放多了超過隔壁，那米粒就等於泡在水裡。
3、將泡好的米放進木桶裡，注意細節木桶裡先弄塊紗布越透氣越好，然後用筷子拋松。放回到鍋裡開始蒸飯。
4、等蒸氣上來後蓋上蓋子，蒸20-30分鐘。注意平底鍋的水不要乾了。 趁這個時候另外燒開水備用。
5、這個步驟很關鍵將半熟的米飯提出來用剛才燒好的開水泡5-8分鐘，量少的只要3-5分鐘。在泡的過程中要翻米飯從下往上。注意不要忘記時間這個步驟很關鍵很關鍵。到點後提出待水滴乾再放回木桶裡然後繼續蒸20-30分鐘。
6、香噴噴的糯米飯出爐了，一粒粒的非常飽滿。可以在米飯上撒一下豬油米飯會更香。
1、用料：糯米粉400g、熱水（剛燒好的）320g、烤花生（去皮、整碎）300g、糖200g、香蕉葉1片；
2、將花生烤好（我烤20~30分鐘左右）、去皮、整碎，放入白糖。
3、將熱水（剛燒好熱水）一點一點的放進糯米粉那裡，拿雙筷子攪，攪到成泥形狀，就用手搓。（注意有點燙哦）太粘可以放多點糯米粉。 ...
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方 ...
1、首先需要將鍋內接上清水，放上蒸連，再把糯米泡發至2個小時。
2、然後再瀝乾水分，再將蒸簾上面放上紗布，倒上糯米。
3、然後用手將糯米均勻鋪開，蓋上鍋蓋蒸熟20分鐘。
4、然後再掀開鍋蓋，再淋上一層清水，防止過幹。
5、最後蒸好後即可冷卻後出鍋，蒸糯米飯就做好了。 ...
1、材料：排骨半斤，糯米一大碗，粽葉或荷葉適量，酒釀小半碗（有些地方叫醪糟），生薑，蒜瓣，花椒，鹽，白胡椒，五香粉。
2、步驟：糯米用清水提前泡一晚上，泡好的糯米做出來口感才軟糯，排骨加上圖的酒釀、生薑、花椒等調料混合均勻，用保鮮膜蓋住放冰箱醃製上一晚上，這一步是排骨去腥的關鍵。
3、第二天糯米和 ...
1、取糯米250g，黑米50g，洗淨後分別用1000g和300g清水浸泡8-10小時。
2、在竹蒸籠上鋪上紗布或蒸籠布（沒有竹蒸籠的也可以用蒸鍋配的蒸籠），將泡好的糯米黑米分別放入（泡米的水倒掉不要了）。
3、蒸鍋里加入2000g水，用中到大火蒸一小時。
4、蒸好後的糯米飯晶瑩剔透，有嚼勁。
...
材料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克，芒果2個，奶油椰汁1罐
做法：
1、將米和水放入一個平底鍋裡，置火上煮開，然後加蓋，調至小火。煮15至20分鐘，直到水完全被吸收；
2、加入所需的糖量在熱飯裡，混合；
3、將飯分成4碗。把芒果片鋪在每碗米飯上，再澆一些奶油椰汁在芒果片飯 ...
1、材料：排骨半斤，糯米一大碗，粽葉或荷葉適量，酒釀小半碗（有些地方叫醪糟），生薑，蒜瓣，花椒，鹽，白胡椒，五香粉。
2、步驟：糯米用清水提前泡一晚上，泡好的糯米做出來口感才軟糯，排骨加上圖的酒釀、生薑、花椒等調料混合均勻，用保鮮膜蓋住放冰箱醃製上一晚上，這一步是排骨去腥的關鍵。
3、第二天糯米和 ...