儲存人參防蟲方法

　　1、花椒防蟲法。在存放人參的容器內放入用紗布包好的花椒，蓋緊容器蓋，利用花椒的殺蟲功能，達到防蟲目的。

　　2、糠殼埋藏法。利用麥麩或穀糠的隔潮效能，以保持人參藥材的乾燥度，達到防黴目的，亦可避免蟲蛀。與前二法同用效果更佳。

　　3、冰箱冷藏。最簡單便捷的方法是，將人參放進塑膠袋裡封好口，放到冰箱裡冷藏即可。若是長期儲存也可放在冰箱冷凍箱裡。

　　1、準備一個潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水，放入煮好的海參密封，然後置於電冰箱的冷藏室內，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。

　　2、或者將海參曬得乾透，裝入雙層食品塑膠袋中，加幾顆蒜，然後紮緊袋口，懸掛在高處，這樣不會變質生蟲。發好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結冰的冰箱中。

　　3、泡發後的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，海參的內腔中會有幾根筋，不用剔除是可以食用的，但會影響海參發大，所以在裡面切幾段即可。

　　1、食補藥膳，人參燉雞，取一隻老母雞，最好是烏雞效果更好，營養好，將人參切片塞到肚子裡面，然後加水，加調料，小火慢燉，然後吃雞肉，喝雞湯，吃人參，對於體虛，氣血不足者，效果良好

　　2、做成人參茶，具體方法是把人參切片，放入茶壺，然後倒入開水，當成茶喝，可以多次沖泡，直到人參一點味道也沒有了，可以扔掉，或者為了不浪費，也可以吃掉都可以。

　　3、用人參泡酒，人參酒的作用多，可以祛風驅寒，活血通經絡，對於愛喝酒的老年人來說，是非常不錯的選擇，把人參切片，泡到白酒當中，等人參的藥效融入酒中，每日就可以服用了。