1、食材:糯米粉500克,芝麻粉300克,麵粉100克,綿白糖適量,橄欖油適量,山楂糕適量,清水一碗。
2、將準備好的麵粉用平底鍋炒到微微發黃,要把小粉疙瘩按平。
3、將丹桂花蜜、橄欖油、綿白糖混合在一起。
4、將炒熟的麵粉混入黑芝麻餡料中。
5、加入一點清水,將黑芝麻餡料混合均勻,有粘性。
6、將糯米粉放入一個大盆,糯米粉最好過篩。
7、將黑芝麻餡窩成小坨坨,放入一小塊山楂糕,包成小團圓。
8、把餡料放入糯米粉上,滾好一層糯米粉,放入清水中沾溼,再滾六七次。
9、糯米粉元宵不同於水磨湯圓,要煮的時間長一點~要不然不好熟,最後放一點枸杞。
1、材料:桔餅,紅棗,白糖,芝麻。
2、先把餡和好。把桔餅和紅棗切成丁。
3、把糯米粉裝在盆裡,把切好的桔餅和紅豆棗均勻的撒在糯米粉上,然後加上適量的白糖,撒上芝麻。
4、在盆裡加入少許的水。真的是少許,只要稍微溼潤一下就好了。
5、端起盆,一陣搖晃,抖動之後,就看見裡面糯米粉撞擊後變成一個一個的小團,然後又滾成一個一個的大團。
6、就這樣幾下子功夫,元宵就大功告成了。
2020寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料:白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法:
1、將白果去殼後,放入開水中稍煮後,去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
5、將魚去除掉內臟,然後清洗乾淨備用;
6、將上述所有食材放入砂鍋中,然後加入適量清水和薑片,用大火煮開後轉小火煲煮3個小時左右,調入適量鹽即可。
功效:滋陰潤肺,化痰止咳。
山藥湯
材料:排骨250克、山藥200克、薑片3片、料酒5毫升、食鹽2克。
做法:
1、把排骨斬塊以後,放入燒開的開水內,加料酒,攪拌均勻,灼水5分鐘時間,撈出備用。
2、紗煲內加入足夠量的清水,大概10碗左右,放入排骨、薑片、料酒,攪拌均勻。
3、大火煮開,小火煮30分鐘時間,開啟蓋子,繼續放入洗淨切好的山藥,攪拌均勻。
4、蓋上蓋子繼續煮20分鐘時間,最後加鹽攪拌均勻即可裝出食用。
功效:秋季多吃山藥還可以起到益心安神等保健功效;對於各類人群來說,山藥都是非常適合食用的。
白蘿蔔排骨湯
材料:排骨一斤、白蘿蔔一個、生薑一塊、食鹽、雞精少許。
做法:
1、排骨洗淨,放入沸水鍋內,焯去血水,撈起用清水沖洗乾淨表面的浮沫。
2、白蘿蔔去皮,切成滾刀塊;生薑切成片。
3、把排骨放入瓦煲內,加適量清水,放入生薑,大火燒開,轉小火繼續慢煮4o分鐘時間。
4、接著倒入蘿蔔,繼續煮30分鐘時間,蘿蔔熟透以後,加鹽調味即可。
功效:深秋季節裡,多飲用一些白蘿蔔湯的話,可以起到益胃、順氣、消食的功效,而且還可以預防和治療咳嗽、痰多等疾病
沙參玉竹老鴿湯
材料:3-4人份。調味料:鹽:適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗
做法:將老鴿剖洗淨,去除內臟。老鴿可整隻,也可斬塊,然後放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝乾待用。洗淨沙參、玉竹,備用。豬瘦肉斬小塊,備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內,加蓋大火燒沸,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽,調味即成。
功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。
2022寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料:白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法:
1、將白果去殼後,放入開水中稍煮後,去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花,但不要切到底,然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花,一是漂亮,二是更入味。
3、準備好配料,把泡椒切碎,泡椒水留下,把大蒜籽和生薑都去皮切碎,香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲,再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
1、食材:低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g
2、35克黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。
3、往容器裡,加入兩隻鷓鴣蛋。
4、然後,加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。
5、接著,將融化了的黃油加入。
6、最後,往混合液體里加 ...
魔芋簡單做法:
1、準備材料:魔芋豆腐300克、豆瓣醬2克、鹽1克、油1克、蔥1克。
2、魔芋切成小塊。
3、鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽,焯燙1~2分鐘。
4、將鍋先燒熱,倒入涼油,將豆瓣醬倒入進行煸炒。
5、倒入控幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻。
6、加入少許水煮上1分鐘讓 ...
1、將紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進麵包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油,在麵粉頂端加入酵母。
2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘,靜置5分鐘後再和麵13分鐘。
3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。
4、將麵糰取出,用手掌壓出麵糰內的氣體,分成7份,蓋上保鮮膜, ...
1、準備用料:玉米澱粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3個、奧利奧碎、油15克。
2、將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態;微波爐高火3分鐘,拿出攪拌,再高火2分鐘,至麵糰透明狀即可;蒸鍋熱水蒸20分鐘。
3、備好草莓、奧利奧碎、與 ...
1、用料:酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、鹽2克、胡椒粉2克、澱粉1勺、蒜瓣花椒適量、雞蛋1個、鮰魚2斤、杏鮑菇2個、油菜2棵、小米辣5個、五花肉50克。
2、鮰魚收拾乾淨切片。
3、切碎裝盤。
4、酸菜杏鮑菇等蔬菜切好備用。
5、醃製魚片清。
6、五花肉切片。
7、鍋內熱 ...