元寶蛋煎餃的做法

　　1、食材：元寶餃16個、雞蛋2個、秋葵2根、小番茄6個、香蔥2棵、白胡椒粉少許、鹽適量、黑胡椒碎少許。

　　2、小番茄切四瓣，秋葵切片。

　　3、雞蛋1個加入白胡椒粉和鹽打散備用。

　　4、香蔥切碎。

　　5、不粘鍋中小火加油燒熱。

　　6、放入元寶餃煎至底部成型。

　　7、倒入掩蓋餃子一半的清水，蓋上鍋蓋。

　　8、煎至水乾。

　　9、擺入秋葵片和小番茄。

　　10、倒入打好的蛋液轉均勻。

　　11、等蛋液完全成熟後，撒上香蔥碎、黑胡椒碎即可。

　　1、包好的餃子擺在模具裡，放入冰箱速凍，吃的時候取出來，煮，煎，都很方便哦。

　　2、平底鍋中刷上少許油。把速凍的餃子擺放在平底鍋中。小火煎至，(餃子無需解凍)；小火將餃子煎至兩面金黃。

　　3、倒入半碗水，蓋上蓋子沒過餃子一半即可，小火煎至，約3分鐘，期間晃動一下平底鍋，避免粘鍋，水份蒸發完，餃子也就熟了。

　　4、準備個大口碗，我用的草雞蛋比較小，(可以根據自家情況增減)；將打散的蛋液快速倒入鍋中，小火煎至。撒上熟黑芝麻，待雞蛋液凝固即可出鍋。先拍一張照片，準備出鍋。

　　1、包好的餃子擺在模具裡，放入冰箱速凍，吃的時候取出來，煮，煎，都很方便哦。

　　2、平底鍋中刷上少許油。把速凍的餃子擺放在平底鍋中。小火煎至，(餃子無需解凍)；小火將餃子煎至兩面金黃。

　　3、倒入半碗水，蓋上蓋子沒過餃子一半即可，小火煎至，約3分鐘，期間晃動一下平底鍋，避免粘鍋，水份蒸發完，餃子也就熟了。

　　4、準備個大口碗，我用的草雞蛋比較小，(可以根據自家情況增減)；將打散的蛋液快速倒入鍋中，小火煎至。撒上熟黑芝麻，待雞蛋液凝固即可出鍋。先拍一張照片，準備出鍋。