兒童缺鋅吃什麼食物？

　　母乳中的鋅能有百分之62能被吸收，牛乳無法比擬，而初乳中鋅的含量又是血清鋅的四至七倍。

　　對於兒童補鋅，是可以透過多吃些食物進補的，像一些生蠔、扇貝、鯡魚、花生、大豆、牛肉、瘦肉等等都是含鋅比較豐富的。動物性食物中含有鐵、鈣、磷等元素，這些元素是鋅的“運輸機”。缺鋅的孩子應該多吃，養成良好的飲食習慣。

　　孩子滿4週歲時，日常飲食所獲得的鋅元素已經完全可以滿足人體需要。如果不注重飲食結構的合理性，小兒容易養成挑食、厭食的壞習慣。小兒補鋅的正確方法是粗細雜糧混合搭配，做到膳食均衡。

　　在為孩子進行藥物補鋅之前一定要先讓醫院進行檢查，在確診後方可補充鋅劑。一般用藥時間要限制在二至四個月之內，鋅含量正常後要及時停藥。需要引起重視的是，補鋅應得當，切莫過量，否則易致使人體中毒，誘發缺鐵、貧血等一系列病症。

　　兒童缺鋅可以吃蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等水果；豆類、芹菜、金針菜、苜蓿、薺菜、紅蘿蔔纓、莧菜等蔬菜。補鋅，就是補充人體必需的微量元素鋅，補鋅在人體生長髮育、免疫、維生素等起著極其重要的作用。

　　鋅存在於眾多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酶、超氧化物歧化酶、鹼性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白質、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質。具有促進生長髮育，改善味覺的作用。在正常食物難以保證營養的狀態下，世界衛生組織推薦採用鋅鹽來補充。

　　動物性食品 動物性食品含鋅高的食物有：瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃，其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

　　植物性食品 植物性食物中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。