1、兒童香腸包需要有以下用料:香腸6根;普通麵粉適量。
2、做法如下:把麵粉揉成麵糰、揉成光滑面。
3、準備香腸、反正不是辣的、孩子合適吃就可以。
4、將麵糰分成小塊揉成長條。
5、之後就能慢慢捲起來、頭尾的麵糰需要黏緊。
6、6根香腸一分為二、包好了。
7、大盤抹油擺盤、煮沸水蒸十分鐘就可以了。
8、小竅門是:做香腸包一定一定要發麵粉、這樣吃起來才鬆軟;揉麵團前可以加上適量的鹽或糖。
1、兒童香腸包需要有以下用料:香腸6根;普通麵粉適量。
2、做法如下:把麵粉揉成麵糰、揉成光滑面。
3、準備香腸、反正不是辣的、孩子合適吃就可以。
4、將麵糰分成小塊揉成長條。
5、之後就能慢慢捲起來、頭尾的麵糰需要黏緊。
6、6根香腸一分為二、包好了。
7、大盤抹油擺盤、煮沸水蒸十分鐘就可以了。
8、小竅門是:做香腸包一定一定要發麵粉、這樣吃起來才鬆軟;揉麵團前可以加上適量的鹽或糖。
1、豬肉末加入1個雞蛋、植物油、鹽、雞精、蠔油、生抽、料酒、十三香,順一個方向攪拌上勁,醃製30分鐘。
2、將泡發好的香菇洗淨、剁成末,與蔥末、薑末一起放入肉末中,朝一個方向攪拌均勻。
3、麵粉與酵母粉混合,慢慢倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
4、將麵糰揉至表面光滑,蓋上蓋子或保鮮膜,置溫暖處發酵至二倍大。
5、食指沾上面粉,在中間戳個洞,洞口不塌陷不回縮,扒開面團中間能看到裡面已經成了蜂窩狀,就發酵好了。
6、將發酵好的麵糰揉勻至表面光滑,切成大小相當的面劑子,切開的面劑子切面處無明顯氣泡。
7、將小劑子擀成包子皮,包入肉餡。
8、包好包子後,放在鋪有屜布的蒸籠上,中間要有間隔,因為蒸的時候還會變大。
9、二次醒發20分鐘(根據溫度調整醒發時間)至二倍大。
10、大火將水燒開,中火蒸20分鐘關火,燜5分鐘後再揭開鍋蓋。
1、高筋麵粉250克,雞蛋35克,紅薯200克3人份。黃油10克,糖20克,鹽2克,酵母3克,椰蓉5克, 刷表面蛋液10克。
2、準備紅薯泥,麵包桶內放入蛋液、薯泥。
3、再放入麵粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,開始和麵20分鐘。
4、後放入黃油再和麵30分鐘。
5、進行發酵。
6、發好的麵糰取出排氣後分成9份,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
7、再搓圓放入烤盤進行發酵。
8、發好的麵包胚刷上蛋液,撒上椰蓉。
9、烤箱預熱,185度烤15分鐘左右,上色後蓋上錫紙,時間到就出爐。