入伏講究吃什麼+入伏吃什麼養生驅寒

　　入伏講究吃什麼

　　最佳蔬菜：苦味菜

　　炎炎夏日，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜，常見的苦味蔬菜有苦瓜苦菜萵筍等這些苦味蔬菜含有豐富的生物鹼氨基酸苦味素維生素及礦物質，具有消暑退熱提神和健胃功能在烹調苦味蔬菜時，可以適當加些辣椒蒜等，防止寒涼過度。

　　最佳湯餚：番茄湯

　　番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良食慾不振口乾舌燥等症狀番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效，最適合中老年男性炎熱的天氣裡，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對夏日養生大有裨益。

　　最佳主食：麵食

　　六月伏日食湯餅，名為避惡用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病扶天除了和熱湯麵，還可以吃過水麵將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且敗心火。

　　最佳肉食：鴨肉

　　鴨肉不僅富含蛋白質，而且由於其屬水禽，還具有滋陰養胃健脾補虛利溼的作用受暑邪的侵擾，人們在夏天少食短睡，不少人形體消瘦，需要食物進補夏季進補不已食用肥膩燥熱之物，夏季食用鴨肉，不會過於肥膩，性質偏涼，不會引起上火等問題。

　　最佳水果：西瓜

　　夏天水分分散失多，祛暑生津西瓜是最好的選擇西瓜富含維生素AB1B2和C等多種營養物質，有清熱解暑利小便降血壓的功效但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的人不宜多吃。

　　最佳飲料：紅茶

　　夏天離不開飲料，首選飲品應是熱紅茶紅茶中富含鉀元素，既解渴又解乏。

　　最佳調味品：食醋

　　酷夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒痢疾等腸道傳染病有預防作用夏天人易疲勞困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

　　最佳營養素：維生素E

　　人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危害降到最低程度維生素E在麥芽胡桃泥奶製品等食物中含量較多。

　　入伏吃什麼養生驅寒

　　1、堅果

　　堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用,而冬季對應的是腎臟,可增強體質。堅果的吃法也有很多，不僅可以生吃，還可以配合一些身材進行蒸煮食用，驅寒的效果也很好。建議搭配紅棗，烏雞之類的。

　　2、大棗

　　民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。棗合湯(取黃芪15——30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然後連湯帶料一起食用)。這三種食材的結合可以讓我們的驅寒效果變得更加出色。

　　3、羊肉

　　羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質,可以在冬季補充足夠的熱量和維生素,達到“暖身”效果。人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除羶味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。

　　4、韭菜

　　韭菜為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發性硫化丙烯,有辛辣味,能促進食慾。烹飪韭菜很簡單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。

　　5、生薑

　　中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。姜活血、祛寒、除溼、發汗，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。若常感胃寒、食慾不振，可以含服鮮薑片。

　　2020入伏吃什麼養生驅寒 三伏天去寒邪食物推薦

　　羊肉：羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質,可以在冬季補充足夠的熱量和維生素,達到“暖身”效果。人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除羶味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。

　　韭菜：韭菜為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發性硫化丙烯,有辛辣味,能促進食慾。烹飪韭菜很簡單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。

　　生薑：中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。姜活血、祛寒、除溼、發汗，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。若常感胃寒、食慾不振，可以含服鮮薑片。

　　堅果：堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用,而冬季對應的是腎臟,可增強體質。堅果的吃法也有很多，不僅可以生吃，還可以配合一些身材進行蒸煮食用，驅寒的效果也很好。建議搭配紅棗，烏雞之類的。

　　大棗：民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。棗合湯(取黃芪15——30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然後連湯帶料一起食用)。這三種食材的結合可以讓我們的驅寒效果變得更加出色。

　　其他驅寒氣的方法：

　　1、艾灸

　　我們可以選擇艾灸艾灸是中醫當中最補充元氣的一種方式，而且艾灸他也能夠很好的排出身體的寒氣，調節我們身體的各個細胞和各個器官，能夠疏通筋骨，達到舒緩血液的一個效果和作用，是比較不錯的祛除寒氣的一種方式和方法。

　　2、薑汁紅糖

　　第二大家可以選擇服用薑汁紅糖，薑汁紅糖能夠有效的祛除體內的寒氣，尤其是我們子宮當中的寒氣，他的祛寒效果是比較明顯的，我們可以適當的服用薑汁紅糖，還可以服用一些薑汁可樂等等都是比較不錯的。

　　3、按摩

　　大家可以選擇按摩的方式去除身體的寒氣，按摩一般情況下都特別注重手法以及指法，而且透過按摩能夠很好的疏通我們的經脈，打通我們的穴位，這樣就能夠達到良好的驅寒的效果，這幾種驅寒的方式都比較的不錯。

　　4、運動

　　大家可以選擇運動的方式祛除寒氣，尤其是在清晨和傍晚的時候可以及時的進行運動，透過不斷的運動，就能夠讓自己體內的寒氣得到一定的消除，必須要注意運動方式和方法，還有就是注意運動的力度。

　　入伏吃什麼養生驅寒

　　伏天可以適當的吃一些性質溫和或者平和的食物來達到一個養生驅寒的作用，例如：姜棗茶、羊肉湯、紅豆湯等，三伏天的時候溫度較高，室內常常會開著空調，一些體質偏寒的人群，會在三伏天裡體質越來越寒，為了避免這樣的情況，可以在三伏天的時候適量的食用這些性質偏溫熱的食物，以此來達到溫補養生的功效。

　　驅寒食譜推薦：

　　板栗羊脊骨湯

　　食材：板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生薑3片、鹽。

　　做法：除鹽之外，將其他食材一起放入罐中，大火燒開，撇去泡沫和浮油，改小火燉4個小時，最後放適量鹽即可，空腹食用。

　　適應症：下元久虛，腰痠腿軟，腰膝冷痛，筋骨無力。

　　羊肉附片湯

　　食材：羊肉200克、附片30克、蔥50克、生薑50克、胡椒粉6克、鹽。

　　做法：將附片放入布袋;羊肉洗淨放入沸水鍋內，加入蔥、姜，燒至其呈紅色撈出，切成小塊，放入清水中漂去血水，蔥捆成團待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋，大火煮沸30分鐘後，改用小火燉2-3小時，待羊肉酥爛放適量

　　鹽即可，去渣吃肉喝湯。

　　適應症：白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。

　　紅糖薑湯

　　做法：用紅糖50克，薑切片與紅糖一起熬煮，15——20分鐘即可。

　　功效：紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。

　　需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

　　綠茶薑湯

　　綠茶薑湯做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

　　鹽醋薑湯

　　做法：熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，趁熱敷於痛處。盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、溼等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。

　　在三伏天該怎麼避免身體受寒氣入侵？

　　第一、 避免頸椎腰椎受寒

　　在炎熱的天氣裡，有的人喜歡對著空調或者風扇來吹。希望能夠涼快些。其實這樣容易會讓頸椎和腰椎受寒，導致腰痠背痛情況，頸部肌肉持續痙攣等不良情況。加上冷熱交替容易會感冒。咳嗽流鼻涕，大腦昏昏沉沉超級難受。建議平時儘量少得在空調房裡面，室內得注意通風透氣，開空調的話溫度儘量控制25攝氏度左右。

　　第二、 少碰生冷食物

　　腸胃的健康對免疫力功能有直接影響。所以在夏季要注意少吃冰淇淋，冷飲，涼拌菜等。以免腸胃受寒。導致腹痛，腹瀉等不良情況。建議平時適當吃些紅棗，蓮子，銀耳，桂圓等補陽氣的食物。晚上睡覺蓋好被子，以免肚臍和腳受寒。

　　第三、 講究衛生

　　在夏季容易滋生細菌，所以平時要搞好衛生。減少一些灰塵堆積，垃圾要及時清理掉。衣物和床上用品要定期清理。以免過多堆積蟎蟲。還有水果，蔬菜等要洗乾淨，碗筷等餐具有條件記得要定期消毒。也不要用手去揉眼睛。

　　第四、 科學鍛鍊

　　都說生命在於運動，平時記得要抽點時間來鍛鍊身體，像慢跑，瑜伽，游泳，爬山等。有助於活動關節，提高身體免疫力。顯得比同齡人要年輕些。