1、黑麥粉加全麥粉 倒入容器。
2、發酵粉加溫水攪勻。
3、將酵母粉水倒入粉中 再加入水用手一點點揉勻。
4、揉得差不多 蓋好蓋子 等待一到兩個小時。
5、水上抹上食用油 將麵糰揉成一個個球 放入蒸鍋 在發酵 十幾分鍾 最後上鍋蒸。
6、蒸十五分鐘，燜三分鐘左右，大功告成。
1、準備好用料。原料：全麥粉150克，中筋麵粉150克，酵母3克，水155克；餡料：豆沙300克；裝飾：蔓越莓幹三個（分成12份）。
2、首先是將準備好的原料揉成麵糰，發酵至兩倍大，分成12份；豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜。
3、取一個小劑子擀圓擀平，放入豆沙餡，然後收口。
4、將光滑面向上，用三角齒做出形狀，表面沾一個小蔓越莓。
5、然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中。醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋。
1、原料揉成麵糰，發酵至兩倍大，分成12份；
2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜。
3、取一個小劑子擀圓擀平，放入豆沙餡；然後收口；將光滑面向上；
4、用三角齒做出形狀；表面沾一個小蔓越莓；然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中；
5、醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋。
1、乾酵母用20g溫水融化。
2、全麥粉，細砂糖，雞蛋，鹽，配方奶，酵母水混合放入盆裡和成麵糰。
3、麵糰移到砧板上開始揉麵，揉到抻開面團拉出有破洞的薄膜。
4、加入黃油繼續揉麵，揉麵大約15分鐘左右。
5、15分鐘後再次抻開面團可以拉出薄膜時揉麵就差不多了。
6、放入稍大的盆裡蓋上一 ...
一個全麥歐包麵包熱量為259大卡/100g。每100克全麥麵包含碳水化合物47.14克，脂肪4.11克，蛋白質9.13克，纖維素4.4克。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，有別於用精白麵粉（即麥粒去掉麩皮胚芽）製作的一般麵包。
熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞 ...
1、食材：全麥麵包粉40g、家用高筋麵粉80g、雞蛋1個、鹽2g、牛奶50g、玉米油少量、耗油一勺、青菜適量、雞精少量、蔥一根。
2、麵包桶內依次放牛奶，鹽，全麥麵包粉，家用高筋麵粉
3、開啟麵包機的揉麵程式，大概十五分鐘左右，麵糰光滑即可。蓋上蓋子醒15分鐘再揉兩三分鐘，再醒面半小時。
4、 ...
1、配料：全麥麵粉300克，水185克，乾酵母1又1/2小勺，糖12克，橄欖油12克，鹽6克。
2、將所有材料揉和成麵糰。在案板上用力揉10分鐘左右，到麵糰表面光滑。
3、蓋上保鮮膜，放在28度左右發酵1.5個小時。
4、發酵好的麵糰排氣，分割成兩份，滾圓，醒發15分鐘。
5、將醒發好的麵 ...
準備食材：低筋麵粉100克、老面90克、酵母3克、白砂糖35克、牛奶120克、雞蛋50克、可可粉1克。
1、牛奶（冬天加熱30度）放入酵母和糖，攪拌均勻， 放入麵粉、老面（放入麵粉中剪碎碎）雞蛋，可可粉， 先用筷子攪拌，再全部揉到非常光滑。
2、紗布打溼，擰乾，放在蒸隔上面。
3、麵糰搓長條， ...
1、準備好食材：全麥粉45g，雞蛋1個，水65g，蔥1根，鹽1.5g。
2、首先是將雞蛋打散，放入清水攪拌均勻。
3、入全麥粉攪拌均勻，再放入蔥花與鹽攪拌，靜置5分鐘。
4、平底鍋每面煎至一分鐘即可。 ...
1、全麥麵粉350克、紅糖30克、水200克、酵母粉3克、鹽3克、油5克。
2、把紅糖和水稀釋倒入麵包機桶，再加入麵粉，最後加入酵母粉，啟動和麵程式即可，這款全麥麵包不需要揉出手套膜。
3、把揉好的麵糰拿出放入盆裡靜置發酵，發教程兩倍大，蜂窩狀即可，拿出發酵好的麵糰揉光，靜置一會。
4、把麵糰 ...