1、多樣化。兒童每天應該吃不同的食物，這些食物應既有動物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。透過選擇多種食物，可以大大增加兒童獲得機體所需的大多數營養素的機會。
2、適度。機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。因此，各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內，攝入量過少將產生營養素缺乏症，過高將出現副作用，都對健康不利。
3、平衡。透過正確的平衡膳食，兒童才可以獲得維持健康所需的平衡營養素。因此除了保證攝入的食物包括各類食物，即穀物及其製品、蔬菜和水果、肉、魚、禽、乳和蛋，家長還可以給孩子適當服用維生素礦物質補充劑，如被眾多專家推薦的來自美國惠氏的善存小佳維，專為兒童設計，含有兒童一天所需的18種維生素礦物質，是目前配方最全面的兒童維生素，可以幫助均衡營養。
1、冬瓜蛤蜊湯
食材：青菜25克、冬瓜25克、蛤蜊肉50克
做法：
冬瓜洗淨，去皮、去瓤，切片。青菜洗淨，切段。鍋內加適量清水，放入蛤蜊肉、青菜段和冬瓜片，煮熟後即可。
2、栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
做法：將栗子的外皮剝去，放在鍋中加水煮熟，再與大米粥一起煮，時間大約為30分鐘，熟後加少許精鹽，就可以餵給寶寶吃了。記得將栗子弄碎再給寶寶吃，粥可以直接吃。
3、雞肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。
做法：將雞肉末、碎青菜放入鍋中加水煮熟，在與大米粥、雞湯，加鹽、植物油一起熬煮，熟後即可食用。
4、魚鬆菠菜粥
材料：大米25克，魚肉鬆15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、魚肉鬆、菠菜一起剁碎，加清水和少許鹽一起熬煮幾分鐘，熟後即可食用。
5、小魚蛋花粥
材料：米飯少許、小魚10克、雞蛋半個。
做法：將米飯、小魚、雞蛋一起放入鍋中熬煮，等熟後攪拌均勻，加鹽就可食用，記得魚有骨頭，要去掉。
6、鵪鶉粥
材料：大米30克，淨鵪鶉1只，水適量。
做法：將鵪鶉清洗乾淨，去皮切成塊，再用乾淨的煲湯袋裝著，和米一起用水浸泡2個小時，再倒入鍋中，用中火煲45分鐘，熄火後等5分鐘就可以了，注意將湯袋拿掉，直接喂寶寶吃粥。
1、青椒胡蘿蔔山藥泥：食材：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法：將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
2、巧虎米飯：食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。