1、首先把八寶食材倒入容器,加水浸泡半個小時。淘洗乾淨後倒入鍋中,加入足夠的水。
2、然後大火燒開,再改小火慢熬,熬製軟爛,湯汁濃稠後可加入冰糖調味。
3、最後再熬兩分鐘關火即可,八寶粥就做好了。
主料:粳米1大勺、薏米:1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆。
輔料:冰糖1大塊。
1、薏米較難煮熟,砂鍋裡面先放足量的水,下進薏米和提前泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去。
2、半個小時後薏米變得粘稠,這時候加入粳米。
3、二十分鐘後加入新鮮蓮子或者是已泡開的幹蓮子。
4、然後蓋上杆子小火慢煮,煮一個小時左右,小心溢鍋和粘鍋,然後加入洗乾淨的陳皮。
5、加入洗乾淨的大紅棗,繼續蓋上蓋子煮,大概還要個半個小時。
6、最後加進去山楂片,這時候不用蓋上蓋子煮,開著蓋子攪拌,整個粥粘稠就好,喝之前可以加點冰糖。
烹飪技巧:1、食材的順序最好不要亂放,紅豆綠豆等不怎麼容易煮爛,一定要提前放,因而也要提前放到最後才會黏乎乎的比較好吃。
2、冰糖不要煮粥的時候放,不然容易煮得很瀉不黏稠。
主料 :紅棗、綠豆、蓮子、薏苡仁、赤小豆、桂圓、花生、大米、糯米 。
做法步驟:
1、 將較難煮的食材,浸泡3小時以上,如:蓮子、花生、薏苡仁、赤小豆、綠豆。
2、 鍋內加入適量水,水開時,放入浸泡好的食材和洗淨的糯米粳米。
3、 大火煮約20分鐘,轉小火煮約10分鐘,放入桂圓、紅棗,調入冰糖或白糖繼續小火燉煮。待花生煮爛即可關火。
蓮子八寶粥具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃、生津解毒、補胃益腎、滋補元氣、養血安神、潤膚除皺、利水消腫、明目、祛斑、抗衰老等功效。
1、在煮黑米八寶粥以前要把核桃仁處理成小丁,再把紅棗去掉果核以後洗淨備用。
2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及蓮子等食材提前洗淨,放在清水裡面浸泡,等它們變軟以後才能開時煮粥。
3、把黑米用清水淘淨,放在鍋中加入適量的清水煮開,再把準備好的其他食材一起放入到鍋中,用大火燒開以後,用小火慢慢的熬。
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一、材料:
八寶粥豆子,紫米,糖。
二、做法及步驟:
1、超市賣現成的八寶粥什錦豆,如果沒有混合好的,可以買紅豆,綠豆,花豆,燕麥等豆子來煮;
2、將買來的豆子跟紫米洗乾淨,泡24小時,豆子必須泡超過24小時;
3、放入大同電鍋中,內鍋水七八分滿,外鍋三杯水;
4、電源跳開後,先悶 ...
1、青稞100克,粳米、糯米各50克,黑豆、南瓜、紅棗、枸杞各20克,冰糖、清水各適量。
2、青稞淘洗乾淨,提前浸泡6小時;粳米、糯米分別淘洗乾淨;黑豆洗淨,浸泡1小時;南瓜洗淨,去皮切塊;紅棗、構祀分別用溫水泡發。
3、鍋內添入清水,放入青稞、黑豆先煮;水開後加入粳米、糯米同煮;米半熟後,加入南 ...
八寶粥的簡單做法:
1、將紅豆、大米淘洗乾淨,放入鍋內熬至半成熟;
2、放入用溫水泡過的薏仁、百合、蓮米、核桃仁、紅棗;
3、繼續熬粥至濃稠,加入白糖攪勻即成。
八寶粥的製作要訣:
熬製八寶粥前,薏仁、百合、蓮米、核桃仁、紅棗要先用開水泡發一段時間,再下鍋熬煮。這樣可保證不出現粥熬好後 ...
1、主要食材:大米(紫米)各50克,桂圓5顆,紅棗7顆,紅豆黑豆各20克。調理脾胃部分:花生紅衣10克,薏仁10克,蓮子10克,芡實或茯苓10克,核桃10克。
2、將除紅棗,桂圓,核桃外的食材全部分類泡水,3小時以上。
3、將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黑豆,芡實煮開。
4、半小時後倒入大 ...
八寶粥的做法:
1、紫米、眉豆、紅小豆、薏米、白扁豆加入適量清水,浸泡8小時,之後瀝去水分備用;
2、芡實、幹百合、幹蓮子、葡萄乾洗淨,瀝乾水分待用;
3、鍋中加入2500ml清水,大火燒開,放入除冰糖以外的所有用料,再次滾煮20分鐘後轉中小火熬製1小時;
4、放入冰糖,待冰糖溶化後,用勺 ...
1、將核桃剝殼,浸泡在水中,30 分鐘後剝去外層薄膜。
2、將花生、蓮子、紅豆浸泡在水裡,1 小時後洗淨,瀝水。
3、桂圓去殼,糯米、黑米、枸杞洗淨備用。
4、鍋中放入紅豆、花生、蓮子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圓和適量清水,大火熬煮。
5、大火燒開後轉小火慢燉,注意抄底攪拌。
6、 ...