1、材料:幹銀耳2朵,蓮子10粒,薏米10克,百合10克,紅棗5粒,花生10粒,枸杞10粒,冰糖20克
2、將銀耳、蓮子、薏米、花生分別單獨泡水,大概需要泡5、6個小時左右。
3、燒開一鍋開水,把銀耳、蓮子、薏米、花生、紅棗放入鍋裡,大火燒開後改小火。
4、小火燉煮2個小時以後,把百合放入燉煮15分鐘後放入枸杞、冰糖。
5、開中火燉煮5分鐘即可。
銀耳具有滋陰養肺的作用,做這道湯的時候一定要放入冰糖,這樣才能保持湯品溫潤的本性。
1、材料:幹銀耳2朵,蓮子10粒,薏米10克,百合10克,紅棗5粒,花生10粒,枸杞10粒,冰糖20克。
2、做法:
(1)將銀耳、蓮子、薏米、花生分別單獨泡水,大概需要泡5、6個小時左右。
(2)燒開一鍋開水,把銀耳、蓮子、薏米、花生、紅棗放入鍋裡,大火燒開後改小火。
(3)小火燉煮2個小時以後,把百合放入燉煮15分鐘後放入枸杞、冰糖。
(4)開中火燉煮5分鐘即可。
1、綠豆浸泡四小時以上,糯米洗淨浸一晚上。
2、蒸鍋下鋪糯米,上鋪綠豆,鍋內入冷水,水開後轉中火蒸約20分鐘。
3、趁熱,把綠豆跟糯米拌均勻、備用。
4、蜜棗、金桔洗淨,上蒸鍋蒸熟備用。
5、取小鍋放水,煮開入冰糖,做成冰糖水。再放入一勺柚子茶。
6、在煮好的冰糖水中盛上綠豆糯米飯,放入蒸熟的蜜棗和金桔,攪拌均勻。待涼透後入冰箱冰鎮,喝時取出即可。
1、首先把八寶食材倒入容器,加水浸泡半個小時。淘洗乾淨後倒入鍋中,加入足夠的水。
2、然後大火燒開,再改小火慢熬,熬製軟爛,湯汁濃稠後可加入冰糖調味。
3、最後再熬兩分鐘關火即可,八寶粥就做好了。 ...
主料:粳米1大勺、薏米:1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆。
輔料:冰糖1大塊。
1、薏米較難煮熟,砂鍋裡面先放足量的水,下進薏米和提前泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去。
2、半個小時後薏米變得粘稠,這時候加入粳米。
3、二十 ...
主料 :紅棗、綠豆、蓮子、薏苡仁、赤小豆、桂圓、花生、大米、糯米 。
做法步驟:
1、 將較難煮的食材,浸泡3小時以上,如:蓮子、花生、薏苡仁、赤小豆、綠豆。
2、 鍋內加入適量水,水開時,放入浸泡好的食材和洗淨的糯米粳米。
3、 大火煮約20分鐘,轉小火煮約10分鐘,放入桂圓、紅棗,調入 ...
1、原料:肥鴨、筍丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、雞肫丁、冬菇丁、蓮子、蝦米、糯米飯、紹酒、醬油、白糖、味精、蝦仁、溼澱粉、熟青豆、豬油。
2、特色:成菜色澤紅潤,形狀完整,鴨肉酥爛,腴香濃溢,汁濃味鮮。
3、將肥壯嫩鴨宰殺治淨,劈開背脊,剪去鴨腳,入沸水鍋焯水後撈出洗淨,瀝乾,在鴨身上抹上醬油。
...
1、在煮黑米八寶粥以前要把核桃仁處理成小丁,再把紅棗去掉果核以後洗淨備用。
2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及蓮子等食材提前洗淨,放在清水裡面浸泡,等它們變軟以後才能開時煮粥。
3、把黑米用清水淘淨,放在鍋中加入適量的清水煮開,再把準備好的其他食材一起放入到鍋中,用大火燒開以後,用小火慢慢的熬。
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一、材料:
八寶粥豆子,紫米,糖。
二、做法及步驟:
1、超市賣現成的八寶粥什錦豆,如果沒有混合好的,可以買紅豆,綠豆,花豆,燕麥等豆子來煮;
2、將買來的豆子跟紫米洗乾淨,泡24小時,豆子必須泡超過24小時;
3、放入大同電鍋中,內鍋水七八分滿,外鍋三杯水;
4、電源跳開後,先悶 ...
1、青稞100克,粳米、糯米各50克,黑豆、南瓜、紅棗、枸杞各20克,冰糖、清水各適量。
2、青稞淘洗乾淨,提前浸泡6小時;粳米、糯米分別淘洗乾淨;黑豆洗淨,浸泡1小時;南瓜洗淨,去皮切塊;紅棗、構祀分別用溫水泡發。
3、鍋內添入清水,放入青稞、黑豆先煮;水開後加入粳米、糯米同煮;米半熟後,加入南 ...