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八寶鴨的製作方法

我的俠客八寶紫金錠製作方法

  1、我的俠客遊戲中,八寶紫金錠沒有製作配方,玩家只能透過武當地圖的阮成文和廣州地圖的雜貨鋪獲得。阮成文身上的八寶紫金錠可以透過決鬥、切磋和乞討獲取,雜貨鋪裡的八寶紫金錠則需要花費銀子購買。

  2、《我的俠客》是一款自由開放的武俠沙盒RPG手遊。玩家所扮演的主角可自由在江湖世界中行走闖蕩。

家常八寶粥製作方法

  1、食材:黑米適量、花生仁適量、黑豆適量、小米適量、薏仁適量、山藥豆適量、百合適量、蓮藕適量、核桃仁適量、桂圓適量、菱角仁適量、水適量。

  2、將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。

  3、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲,加入足夠多的水,按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

  4、煮大約20分鐘後就要時刻關注著電飯煲的變化了,稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子以免溢位。開鍋後就開啟蓋子煮慢慢的熬著。

  5、熬煮大約30-40分鐘的時間,粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了,或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。

  6、最後將煮飯鍵按換成保溫鍵,蓋上電飯煲的蓋子保溫,就可以有現成的八寶粥吃了。

八寶鴨的製作方法

  1、首先將肥壯嫩鴨宰殺治淨,劈開背脊,剪去鴨腳,入沸水鍋焯水後撈出洗淨,瀝乾,在鴨身上抹上醬油;

  2、將筍丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,雞肫丁,冬菇丁,蓮子,蝦米,糯米飯放入碗內,加紹酒,醬油,白糖,味精,拌和成餡放入鴨肚內,背朝上放入盛器,上籠蒸三四小時,至鴨肉酥爛時取出翻扣在盤中;

  3、炒鍋燒熱,下豬油,將蝦仁滑熟取出,鍋內留油少許,放筍片,冬菇片,加醬油少許,蒸鴨原汁適量,燒沸後放蝦仁和熟青豆,下溼澱粉少許勾芡,淋上豬油,出鍋澆在鴨身上即成。


姜炒製作方法

  1、將鴨肉洗淨,再剁成小塊。   2、將尖椒和紅辣椒切成小塊,薑片和蔥段分別切好。   3、熱鍋熱油,再將薑片放入鍋中炒香。將切好的鴨肉倒進鍋中,翻炒兩分鐘,看到鴨肉肉色發白即可。   4、將料酒,生抽和蠔油放入,翻炒均勻後將鍋蓋蓋好。小火燜大概5分鐘。   5、根據個人口味將胡椒粉,鹽,蔥段,尖椒和紅辣 ...

鐵板手撕製作方法

  1、食材:鴨子6-6.2斤、油適量。   2、驗鴨:挑選6—6.2斤的鴨子,看一下表皮無破損、色澤潔白,外形飽滿的即是所需鴨子。   3、製坯:將鴨子充氣後去掌膀,淨膛打鉤,再將開水從鴨子頸部均勻澆製使鴨子皮膚緊縮,並形成熱脹冷縮,鴨膛飽滿,烤製出鴨子皮更加酥脆,然後上色。   4、晾坯:將制好的鴨坯放入 ...

醬香製作方法

  1、主料:櫻桃谷鴨1只(重1300)。   2、調料:大紅曲粉5克,糖色10克,老抽5克,精鹽10克,味精8克,蔥段10克,薑片5克,白糖50克,鮮湯1000克,香油少許,香料包1個(內裝市售十三香加木香3克)。   3、做法:將鴨子剁去掌和鴨尖,用溫水浸泡後刮洗乾淨。   4、鍋內放入清水,加上紅曲粉燒 ...

正宗燒製作方法

  1、主料:鴨一隻;調料:小蔥、甜麵醬、椒鹽、蜂蜜、鹽、味精各適量。鴨宰殺,洗淨,翅膀並起,左手拇指和食指攥住鴨膀根部,鴨背靠近手背,小指勾住鴨右腿,右手捏住鴨嘴巴,把鴨頭送給攥鴨膀根的拇指和食指,捏在鴨頭和頸部之間,用刀在脖外切一小口,以切斷氣管為準,隨即用右手捏住鴨嘴,把脖頸拉成上下斜直,血滴於碗內; ...

蘇州風乾製作方法

  1、原料:鴨子1只,紅曲粉25克,冰糖50克,紅酒50克,醬油適量,紹酒適量,鹽適量,糖適量,花椒十數粒,八角兩個,桂皮一片,小茴香一點,蔥段十個,薑片5個。   2、做法:   (1)鴨子剁成四釐米見方的塊,加醬油、紹酒、少許鹽、少許白糖,再加入30粒花椒、少許八角、桂皮、小茴香、蔥段、薑片,抓勻醃2個 ...

泡椒酸菜老製作方法

  1、酸菜適量,小米椒適量,泡椒適量,鴨肉適量,生薑適量,料酒適量,花椒適量,蔥段適量,鹽適量,糖適量,八角適量。   2、酸菜洗淨切塊,小米椒切圈,泡椒切圈。   3、鴨肉放入水中煮制放入生薑、料酒、花椒、蔥段,鴨肉焯水後,撇浮沫轉小火煮10分鐘。   4、鍋中倒油,放入生薑蒜片、八角、小米椒、泡椒、花椒 ...

蒜蓉多製作方法

  1、準備一條多寶魚,去除內臟清洗乾淨,魚背斜對劃口備用。   2、製作蒜蓉醬:(1)一整顆蒜頭去皮,用料理機打成蒜泥放在碗裡。(2)準備一不鏽鋼湯勺,裡面倒入8分滿色拉油,將煤氣灶開至最小火,湯勺放於火上方加熱油2~3分鐘左右,注意安全,千萬不要把油撒入火苗上。   3、熱油倒入蒜泥碗中,靜置1分鐘,再加 ...