1、燒開一鍋水,倒入八爪魚,焯半分鐘,撈出瀝乾備用。
2、儘量用紫洋蔥,這樣爆炒後會有甜味。洋蔥和尖椒洗淨切塊,要想爆炒的香,少不了的是辣椒醬,八爪魚魚肉質肥厚,帶有鮮辣味道的調味汁,才能更好的體現其鮮美的味道。
3、多切一些蒜末,4瓣左右的量,再切少許薑末,放幾個幹辣椒。
4、鍋內放入食用油,燒熱後放入薑末蒜末爆香,接著放入幹辣椒和洋蔥,炒出香味。
5、兩大勺的辣椒醬放入,接著一勺的料酒倒入,炒香。
6、倒入焯好的八爪魚,倒入一勺的蠔油和生抽,炒勻。
7、最後放入尖椒塊,根據口味,放入適量鹽和糖,半分鐘即可出鍋。
主料:八爪魚。
輔料:豆豉辣醬,洋蔥,香菜梗,姜,食用油。
醬爆整隻八爪魚做法如下:
1、洋蔥切絲,香菜梗切段、姜切絲。
2、八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨,切成合適的塊。
3、鍋里加水,加薑片後大火燒開。
4、放入切好的八爪魚,焯燙10-20秒後撈出瀝淨水。
5、重新起鍋,倒油,放薑絲,小火炒香。
6、放入瀝淨水的八爪魚,加入兩大勺豆豉辣醬,快速翻炒均勻。
7、放入洋蔥絲和香菜梗,快速翻炒均勻,勿額外加鹽,盛出即可。
1、食材:八爪魚1-2斤、黃瓜一根、青椒少許、蔥、姜、蒜適量、幹辣椒少許、料酒少許、白糖少許、黃豆醬少許、辣椒醬少許、老抽少許。
2、把八爪魚的牙齒去掉,再把頭裡的東西去掉,然後清洗乾淨備用。
3、鍋中燒水下入八爪魚,大火燒開煮5分鐘左右,再撈出來過一下涼水控幹水分。
4、鍋中燒油下入蔥薑蒜、幹辣椒炒香,再加入一勺的黃豆醬、一勺的辣椒醬炒出紅油後,加入少許的料酒、適量的清水大火燒開。
5、然後下入八爪魚,加入適量的白糖、少許的老抽上色燒開後轉水火收汁。
6、再出鍋前下入青椒、黃瓜條翻炒均勻即可出鍋。
1、燒開一鍋水,倒入八爪魚,焯半分鐘,撈出瀝乾備用。
2、儘量用紫洋蔥,這樣爆炒後會有甜味。洋蔥和尖椒洗淨切塊,要想爆炒的香,少不了的是辣椒醬,八爪魚魚肉質肥厚,帶有鮮辣味道的調味汁,才能更好的體現其鮮美的味道。
3、多切一些蒜末,4瓣左右的量,再切少許薑末,放幾個幹辣椒。
4、鍋內放入食用油 ...
沒有物件的時候,你想怎麼玩就怎麼玩,別人也不會管你太多的。因為你是自由身,最多就是口碑不太好而已。但是在有了物件之後再來劈腿出軌,就是要被人所不齒的了。今天就讓我們一起來看看,到底十二星座中哪些男生像八爪魚一樣,腿太多容易劈的?
白羊男:看誰都喜歡
白羊男有多渣呢,就是他們看到女生就都會覺得很可愛 ...
對於魷魚、八爪魚還有墨魚這三種,很多從小生活在海邊的人都分不清楚,主要是如果不細看的話,他們長得很相似。那麼如何區分辨別魷魚八爪魚墨魚?魷魚八爪魚墨魚有什麼區別?下面小編帶來介紹。
如何分辨魷魚八爪魚墨魚
八爪魚墨魚魷魚的區別比較明顯的應該是他們的樣子長的不一樣,八爪魚和魷魚長的差不多,但是八爪魚 ...
八爪魚也叫章魚,是很多人都愛吃的一種海鮮產品,肉質鮮嫩有嚼勁。八爪魚有很大的也有很小的,小的八爪魚通常都會直接整個處理食用。那麼我們處理時會發現有的八爪魚裡面會有籽,這種要怎麼處理呢?八爪魚的籽能吃嗎?
八爪魚有籽怎麼處理
八爪魚的籽可以吃的,不用特殊處理,不喜歡吃籽的也可以把籽去掉。在洗過的章魚 ...
我們在處理八爪魚的時候,會在它的頭部發現圓圓的白色的東西,破開之後裡面會有像米粒一樣的東西。這個其實就是章魚的籽,有的地方叫大米。章魚籽是可以吃的,含有豐富維生素、蛋白質等營養,有的人專門喜歡吃八爪魚的籽。那麼幾月份的八爪魚可以買到抱卵的呢?八爪魚的大米好吃嗎?
幾月份的八爪魚有大米
八爪魚的大米 ...
八爪魚也叫章魚,是人們常吃的一種海鮮,富含豐富的蛋白質、維生素和微量元素。我們在處理食用八爪魚之前,要記得清洗乾淨表面的粘液,並且去除不能吃的牙齒、內臟、外皮等部分,這樣八爪魚的口感才會更好。八爪魚哪些部位不能吃?跟著小編一起來看看。
八爪魚黏液怎麼去
1、章魚表面有一層粘液。如果不清洗,就會有魚 ...
第一步:清洗八爪魚表面的粘液,水裡加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手不停搓洗。
第二步:摳掉八爪魚的牙齒。
第三步:去掉八爪魚的內臟,掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。 ...