1、食材準備：雞翅7只、生薑、蒜頭、醬油、叉燒醬、蒜蓉辣椒醬、白胡椒粉。
2、做法
（1）生薑和蒜頭去皮切成末備用。雞翅買的不是新鮮的，提前泡涼水解凍。在浸泡的過程中雞翅開始變軟，這時我們拿來刀在雞翅上劃上兩刀，背面不用，然後換掉剛才的水，再次放水進行浸泡，直至解凍完畢，抓幹水份便可。
（2）開始加調料。控幹水分的雞翅撒入剛才拍的薑末蒜末，加入一勺的醬油、一勺的叉燒醬。文章一開始說的兩醬指的就是它們了，缺一不可，分量相等便可，叉燒醬用的是廣東本地產品。
（3）加入一勺的叉燒醬。適量的白胡椒粉。小半勺的蒜蓉辣椒醬，不喜歡辣的可以忽略 ，但加了的朋友就有口福了，味道提升不止一層次！
（4）所有調料加好以後，攪拌均勻，醃製半小時。醃好以後轉到一個淺的陶瓷盤子裡，就是一般裝菜的那種便可，碼上雞翅，擺放整齊，儘量讓每一個雞翅都不重疊。最後淋上醃製的醬汁。
（5）不用烤箱，用的微波爐，送入雞翅，選擇“燒烤/組合”，一共按三次，直至螢幕出現C-2便可。如果家裡的微波爐不是這個形式，那就選擇相應的燒烤功能便可。這烤制的時間一共為10分鐘，一共分兩次，第一次是6分鐘，第二次是4分鐘，第二次的時候要進行雞翅翻面，這樣才能均勻烤出香香的雞翅呢！
1、烤雞翅醃製方法：雞翅放醬油、鹽以及料酒等混合攪拌進行醃製，烤雞翅的醃製過程要半個小時左右，這樣能夠讓雞翅充分的吸收醃料的香味，往往醃好的雞翅具有很怡人的香味，這樣烤出來的雞翅才更加的美味。
2、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
1、配料：選用優質雞中翅、鹽、白砂糖、生抽、雞粉、姜、料酒、少許蜂蜜。
2、先將洗淨雞中翅加入料酒去去異味再洗淨；
3、然後加入少許的鹽、白砂糖、生抽、姜和雞粉；
4、醃6－8個小時，燒烤時塗上少許蜂蜜即可。
1、製作雞翅首先就需要醃製一下，雞翅放到水裡面沖洗乾淨，把髒東西去除，然後把雞翅放在砧板上，橫著放，上面切兩道口子，這樣能夠更好的醃製入味，依次處理好，準備一個乾淨的盆子，雞翅放進去，然後再把雞翅平鋪在盆子裡面，可以一個個擺放的緊密一些，撒上白糖以及食鹽，然後再繼續鋪一層，每鋪一層都需要加白糖以及鹽，最後 ...
雞翅膀的醃製時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則醃製時味道要偏淡一點。
材料：雞翅、生薑、蔥、料酒、胡椒粉、洋蔥、香菜、香葉、生抽、鹽。
醃製的方法有很多種，通常燒烤的醃製方法：
1、雞翅洗淨，瀝乾，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀放入一較大容器內；
2、姜拍碎，洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅 ...
1、準備食材：雞翅中12個、生抽、白砂糖、蠔油、蜂蜜。
2、雞翅中洗淨，瀝去水分，或者用廚房紙擦乾，每個翅中表面用刀劃兩個小口，這樣可以使料汁醃入味。
3、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點，白砂糖一小勺就可以了，不用太多。
4、把生抽和糖在雞翅中拌均勻，可以蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏3小時以 ...
1、準備雞翅10個姜5克、蒜5克、郫縣豆瓣醬1勺、番茄醬1勺、黃豆醬油1/2勺、加飯酒1勺、澱粉1/2勺、白糖1勺、料酒1勺、食鹽1勺、花生油50克。
2、雞翅用刀切幾下，或者用牙籤在雞翅上扎一些洞，用料酒、白糖、鹽、澱粉抓勻，醃30分鐘。
3、將調料放入碗裡，拌勻。
4、油鍋燒熱，放入雞翅， ...
1、用料雞翅1000g、生薑沫、蔥花少許、辣椒段少許、料酒、生抽少許、鹽、雞精少許、五香粉、黑胡椒。
2、雞翅加入少量醬油2勺即可。加入料酒，加入鹽，少許姜沫，少許辣椒。少許五香粉，少許黑胡椒粉，將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 ...
醃製的方法如下 ：
1、雞翅洗淨，瀝乾，放入一較大容器 。
2、生薑切片，洋蔥切片，蒜切片放入雞翅 。
3、加入少量醬油，只要雞翅成淡紅色即可，適量鹽，料酒，黑胡椒，香葉。抓勻，醃製兩小時即可。
注意事項：
雞翅儘量不要醃製過夜，否則味道過重。 ...
醃製時注意配料的選取，烤制過程中可以用油和蜂蜜塗刷雞翅，保證雞翅的多汁多水。方法如下：
1、把醃料先配好。孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1茶匙，胡椒粉1茶匙；
2、雞翅洗乾淨後，在雞翅上劃2刀，方便入味。將雞 ...