六必居醬菜是北京市傳統名菜。由北京六必居生產。六必居是北京醬園中歷史最久、聲譽最顯著的一家，其生產的六必居醬菜，選料精細、製作嚴格，加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、鹹甜適度。六必居醬菜原料都有固定的產地，保證了六必居醬菜的質量。六必居醬園始於明嘉靖九年，至今已有487年的歷史，如今不但是京城許多家庭的必備小菜，也是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的歷史文化價值、營養保健價值和品牌價值。
1、黃瓜切小段。洋姜、胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、藕切骰子塊兒。分別加鹽醃製4小時。
2、將醬油、白糖、香料及醃製原材料煞出的鹽水放入鍋中，熬出香味關火、放涼。
3、姜、蒜洗淨瀝乾，薑切片。
4、取一個鹹菜缸洗淨後，再用熱水燙一遍內壁。放入材料。
5、放一次菜撒一層薑片、蒜瓣、花生米。澆上熬好的醬油汁。
6、壓上一塊洗淨、晾乾的石頭。延邊撒上白酒，醃製20天即可。待石頭沉下去一些，可以蓋上蓋，防止雜物掉入。
1、將小黃瓜洗淨去頭尾後切成0.7公分。
2、醬油/烏醋/砂糖放入鍋中煮至糖溶.，轉小火後放入小黃瓜，小火煮20分.期間需不停攪拌，撈出電風扇吹冷。
3、將醬汁再煮開..再次放入小黃瓜煮15分..期間需不停攪拌撈出電風扇吹冷。(相同動作共3次)。
4、醬汁再次煮開後放冷..倒入保鮮盒後..將小黃瓜一併倒入..蓋上蓋子後入冷藏儲存。
1、浮樑工夫紅茶，簡稱浮紅。其產地景德鎮古稱浮樑，故此得名，優質工夫紅茶，一般於穀雨前三、四天採摘一芽二、三葉。葉質柔嫩，色黃綠，茶芽挺顯。
2、浮樑工夫分為精製工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形條索緊細，顯毫有鋒苗，色澤烏潤;香氣鮮甜如蜜糖，蘋果滋味鮮醇，湯色紅豔明亮。該茶具有止渴、消食 ...
1、鮮地葫蘆， 醬油， 水，鹽，糖，花椒、大料、香葉、甘草、丁香、草果、桂皮適
2、把地葫蘆徹底洗淨泥砂，擇淨，濾去水分。
3、拌入2茶匙鹽，晾2-3天，直到地葫蘆的表皮曬到蔫幹。
4、所有的醃料一起煮開，晾涼,把料汁與晾好的地葫蘆一起放進一個密閉的容器中,半月後即成。
5、最好用有蓋的玻 ...
山竹，原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。 ...
1、鱸魚產地在太平洋西部以及我國沿海，以黃海、渤海、上海松江地區為多。
2、鱸魚為冷溫性海淡水洄游魚類，體型小。幼魚從4月中旬開始向近岸移動，溯河進入淡水成長。在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。
3、鱸魚（Lateolabrax japonicus），又稱 ...
1、君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。
2、其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”
3、君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時 ...
1、六必居醬園坐落在前門外糧食店街路西，它是全國聞名的老字號，不僅它的鹹甜適口、味美的小菜人人稱讚，而且店堂內掛著的，相傳是明朝大奸臣、又是書法家的嚴嵩書寫的結構勻稱、蒼勁有力的六必居三個大字的橫匾。
2、商人給自己的店鋪起字號和人們為自己的孩子起名字，從古至今都是一理，圖個吉利、叫得響。像店鋪的字號 ...
瓜片茶是指六安瓜片，又名瓜茶、片茶，產地為安徽省六安市，主要位於大別山一帶，是中國歷史名茶，位列十大名茶之中。
六安瓜片主要產地位於裕安區、金寨縣兩地的大別山北麓，最為正宗的是蝙蝠洞茶廠產的瓜片。
六安瓜片分為兩個產區：
1、外山瓜片產區，位於六安市裕安區石婆店、石板衝街道附近五公里範圍、駱家 ...