冬天如何快速催熟木瓜

　　１、自然放置催熟法：木瓜是一種十分容易成熟的水果，一旦開始成熟木瓜本身就會開始釋放乙烯，加快成熟，因此不是很著急的話，可以將木瓜一個一個貼著擺放在溫暖、通風的地方，木瓜會在2到3天的時間裡很快的成熟。

　　２、陽光直射催熟法：若是木瓜的個數不適很多，或者是一次食用不了很多的成熟木瓜，可以將單個的木瓜放在陽光下曬，高溫可以促進木瓜的成熟，因此，這種方法一般2天左右可以食用，若是成熟度為8分的木瓜，用陽光直射法一般一天就可以食用了。

　　３、水果催熟法：水果催熟法利用的是水果成熟過程中會釋放的乙烯來促進木瓜成熟的。一般是將木瓜和自然成熟的蘋果、香蕉之類的水果裝在保鮮袋中，紮好袋口，放在溫暖的地方，一般放置1到2天就會成熟。

　　４、大米或穀糠催熟法：將沒有成熟的木瓜放在大米和穀糠中，木瓜上方也堆放一些大米或者穀糠，使木瓜完全埋在大米或者穀糠中，木瓜成熟過程中釋放的乙烯會蓄積在大米中，並且木瓜呼吸作用產生的熱量也會蓄積在大米中，使得米堆的溫度越來越高，加快木瓜的成熟速度，一般放置2到3天就可以完全成熟。

　　1、大米催熟香蕉：大米催熟香蕉是最傳統的辦法，農村的奶奶時常將未熟的香蕉放入大米中，最好用大米將香蕉蓋住，然後將大米的口袋繫好，通常2-3天左右，原本青綠的香蕉就變成黃色的了，香蕉成熟的香味聞起來叫人很有食慾。方法簡單，實操性強。

　　2、牛皮紙袋水果催熟：準備一個牛皮紙袋，然後放入水果，什麼水果能催熟香蕉，可以放幾個獼猴桃、蘋果，再放入香蕉，將牛皮紙袋密封好，一般3天左右在水果之間釋放的乙烯利影響下，它們就都熟了，我試了一下，香蕉吃起來軟糯香甜，味道棒極了。

　　3、塑膠口袋水果催熟：準備一個塑膠口袋，置入3個蘋果，再放入待催熟的香蕉，它們相互間釋放乙烯利，在乙烯利利的作用下，香蕉、蘋果和梨可以一起被催熟，水果自然催熟，營養又健康。通常3至左右，就能吃到成熟的水果啦。

　　1、封袋法：將香蕉放入袋中。香蕉會釋放乙烯氣體，這是一種促進果實成熟的植物激素。將香蕉存放在密封的紙袋中可以增大水果周圍的乙烯濃度，促進香蕉成熟。

　　2、烤箱加熱法：使用此法來烹製溫熱、膠黏的香蕉。烤制香蕉會讓它變得溼潤多水、甜蜜，並呈棕褐色。該法是烹製香蕉麵包和其他焙烤食品的絕佳方法。如果你想食用溫熱膠黏的香蕉，使用此法催熟它也未嘗不可。

　　3、大米埋藏法：開啟米缸把香蕉放到大米里埋起來，只需要埋住香蕉蒂就行了，然後把蓋子蓋上。為什麼把香蕉埋在大米里能催熟呢，因為香蕉會釋放一種叫乙烯的氣體，會令自己熟得更快，當埋在大米這種不透風的環境裡，能讓乙烯更快的催熟香蕉。

　　4、成熟的香蕉皮：綠色的香蕉可以使用成熟的香蕉皮幫助催熟，在催熟過程中，可以用平時吃香蕉剝去的外皮放在水果泡沫箱中，然後放入綠色的香蕉，常溫密封幾天之後香蕉就會從綠色變成黃色，完全熟透即可進食。