透氣膜包裝,置於冰箱冷藏,可保鮮一星期左右。將鮮蘑菇根部的雜物除淨,放入1%的鹽水中浸泡10到15分鐘,撈出後瀝乾水分,裝入塑膠袋中,可保鮮3到5天。將鮮蘑菇洗淨,放入容器中,倒入清水淹沒蘑菇,如蘑菇上浮可壓重物。但此方法宜於短期存放,忌用鐵質容器,以免鮮蘑菇變黑。
1、冰箱儲存香菇:買回的香菇暫時食用有餘或放一段時間再用,就可以用保鮮袋包裝好放到冷藏室也行,也可放到冷凍室也行。在冷藏室一般能儲存7~10天,在冷凍室一般能儲存5~10月。
2、鹽水浸泡香菇:鹽水濃度10%左右,將新鮮香菇浸泡在鹽水中,能儲存10~15天。食用時用清水浸泡3~5小時,漂洗一大部分食鹽即可。
3、焯水儲存香菇:用開水焯水3~5分鐘後撈起,用保鮮袋包好,放進冷藏室,能放10~15天,放進冷凍室可放8~12個月。
4、晾曬儲存香菇:將新鮮香菇放在太陽下暴曬直到曬乾,包裝好可儲存12~18個月。
1、冷藏儲存:新鮮的香菇可以冷藏儲存,但是在冷藏以前,應該把有傷痕的香菇去掉,再把它放在保鮮盒中密封起來,然後在放在冰箱的冷藏室中,能讓鮮香菇儲存十天左右不變質,取出食用時依然特別新鮮。
2、冷凍儲存。鮮香菇可以冷凍以後儲存,具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷凍,第二天取出,用紙巾把表面的水珠吸走,然後再把它們放在另外一個保鮮袋中,密封存入冰箱冷凍,這樣就等於把鮮香菇製成的凍幹香菇,食用時取出直接取出化開就可以。
芹菜/茼蒿:芹菜/茼蒿紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保鮮3~4天。
香菜:將香菜捆成小捆,外面包層紙後裝入塑膠袋中,鬆散地紮上袋口,置於陰涼處,可保持香菜在7~10天內都新鮮。
西紅柿:西紅柿不用水洗,放於保鮮袋內,再放入冰箱,可儲存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛,最好不要食用。
南瓜:整個 ...
1、鮮香菇最好不要冷凍儲存,否則很有可能破壞裡面的營養成分,導致其變幹。要是香菇是在吃不完可以進行冷藏儲存,通常只需要將其洗淨晾乾,然後放到保鮮盒裡面就可以了,這樣能避免氧化變質,出現發黴情況。
2、香菇是菌類食物的一種,營養物質豐富,含有6大酶類,40多種酶,對人體健康有一定好處,不過將新鮮香菇買回 ...
冬天如果將砂糖桔放在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方進行儲存的話,一般來說可以放一週左右。如果將搗好的蒜泥倒進鍋內,加水熬成大蒜汁晾涼後,把桔子放在裡面泡幾分鐘,然後撈出來自然風乾。這是利用殺菌方法來處理的,能保鮮幾個月。
沙糖桔,又名:十月桔。最初產自肇慶的四會市黃田鎮沙糖坑村。現在主要產地有:廣西:桂 ...
可以。春筍跟鮮香菇能一起炒的功效如下:
1、春筍跟鮮香菇一起食用能開胃健脾,寬胸利膈,通腸排便,開膈消痰和增強機體免疫力;
2、在香菇的蛋白質中,含有十八種氨基酸。而人體所必需的八種氨基酸,香菇就佔了七種。香菇還含有多量的穀氨酸,各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香,風味的重要物質。 ...
鮮鴨蛋要放入冰箱儲存,存放時間才長。鴨蛋放入冰箱要大頭朝上,小頭朝下,這樣使蛋黃上浮後帖在氣室下面,可防止微生物侵入蛋黃,保證鴨蛋的質量。
鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、 ...
1、可以放到冰箱裡凍。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。鮮香菇內含水分比較多,不能冷凍。冷藏的話要放入保鮮盒,然後在2-4℃儲存。
2、儲存香菇時,要避光儲存,必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝;要密封儲存,可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口,有條 ...
冬天鮮香菇儲存的方式如下:
1、避光貯存法,必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝。
2、密封貯存法,可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口,有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。
3、香菇存放時應確保密封,不要空氣接觸以免軟化,避開高溫及日曬處,放在陰 ...