冬天砂糖橘能存放幾天

　　冬天如果將砂糖桔放在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方進行儲存的話，一般來說可以放一週左右。如果將搗好的蒜泥倒進鍋內，加水熬成大蒜汁晾涼後，把桔子放在裡面泡幾分鐘，然後撈出來自然風乾。這是利用殺菌方法來處理的，能保鮮幾個月。

　　沙糖桔，又名：十月桔。最初產自肇慶的四會市黃田鎮沙糖坑村。現在主要產地有：廣西：桂林，來賓（象州沙糖桔），崇左，梧州（梧州蒼梧），賀州，岑溪（岑溪筋竹鎮），百色（西林砂糖桔）。

　　沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。其含有豐富的維生素C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

　　常溫下保鮮膜密封的砂糖橘，可以儲存10天左右，將砂糖橘放入冰箱冷藏儲存，可以放置兩週左右。砂糖橘於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。

　　柑橘分為原生柑與雜柑，前者是傳統秋桔，雜柑一般是冬桔和春桔。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾，據載其性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數僮環立剝之，吃到手腳都呈現黃色。

　　大閘蟹儲存方法一：挑選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30至50公分高的塑膠桶，把大閘蟹放入其中不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

　　大閘蟹儲存方法二：用冰箱儲存大閘蟹，所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度至10度，蓋上溼毛巾儲存即可。