冬季老上火怎麼辦+常吃12種食物可以降火

　　冬季氣候寒冷，空氣乾燥溼度小，尤其是北方，長時間待在暖氣房裡，人在這種環境下容易體內缺水，很多人因此會出現乾燥、上火的現象。另外，人們在冬季經常食用一些溫補的食材，進食高蛋白質、高脂肪的肉類也比較多，吃多了也可能引起長痘、口舌生瘡等上火症狀。那如果冬季上火了，吃什麼可以降火呢？一起來看看吧

　　1、菊花茶

　　由於冬季氣候乾燥的關係，很多人容易上火，出現口乾咽乾、發熱、眼澀、咽喉疼痛、大便乾結等熱症，喝菊花茶可以緩解上火的症狀。不過菊花性寒，喝多對胃不利，因此需根據自身的情況來飲用。

　　2、冬瓜

　　冬季天寒地凍，人們喜歡進食肉類等溫熱進補的食物，衣服穿得也很厚，加之空氣乾燥，運動量減少，飲水不足，很容易引起“上火”，出現咽喉腫痛、口乾舌燥、風熱感冒等症狀。而冬瓜性寒，有清熱利水的功效，這時候適量吃一些冬瓜，可以起到清心火、瀉脾火、止渴、化熱的作用。《本草再新》中也記載冬瓜能夠：“清心火，瀉脾火，利溼去風，消腫止渴，化熱。”

　　3、白蘿蔔

　　白蘿蔔是一種涼性食物，本身有清熱化痰、下氣寬中的功效，對燥熱痰多、痰液粘稠難咳等不適症有不錯的緩解作用。將白蘿蔔和梨切塊後一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。

　　4、豆腐

　　豆腐味甘性涼，為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

　　此外，豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　5、梨

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在冬季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

　　6、荸薺

　　荸薺是冬令時節的清潤地果，味甜多汁，又富含粘液，有清熱生津、潤肺化痰的功效，與蓮藕、茨菇、茭筍、菱角並稱中華甘涼五秀。對熱病傷津、心煩口渴、肺熱咳嗽、咳嗽痰黃等症有較好的輔助治療效果。

　　7、鴨肉

　　鴨肉性寒，食用鴨肉可以祛除內火，同時能滋陰健脾，陰虛、脾虛的人經常食用鴨肉不但可以補充營養還能調養脾胃，對人體大有好處。

　　8、西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火症狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。

　　9、綠豆芽

　　中醫認為，綠豆芽性涼味甘，《本草綱目》中記載它能解酒毒熱毒，利三焦。所以，經常吃綠豆芽，可以起到清腸胃、解熱毒的作用，是祛痰火溼熱的佳菜。

　　10、百合

　　中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　11、苦瓜

　　《隨息居飲食譜》中說“苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。”另外，《滇南本草》也記載苦瓜能夠“瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。”由此可見，食用苦瓜可洩去心中煩熱，具有清熱降火的效果。夏季由於氣候等原因使得人們極易出現上火、嘴巴生瘡等情況，這時候我們就可以藉助苦瓜來擺脫這些困擾。

　　12、萵筍

　　中醫認為萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，可用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。

　　值得的注意的是，萵筍葉的營養遠高於萵筍莖。葉子中胡蘿蔔素的含量比莖高出72倍多，維生素B1是萵筍莖的2倍，維生素B2是6倍，維生素C是3倍多。除此之外，萵筍葉中鈣、鐵、磷等礦物質的含量也比萵筍莖高。所以從營養方面考慮，我們應該改掉吃萵筍莖只吃莖丟掉葉的習慣。

　　首先人們常吃的乾果比如說花生、芝麻、和核桃就是一種很好的選擇，但是這些都含油脂比較多，不適合吃太多。

　　其次蓮子、大棗、松子可有很好的預防老年痴呆的作用，這些都可以作為飯後的小零食吃。

　　最後，桑葚、葡萄、荔枝、山楂都有很好的預防作用，不僅如此它們對腸胃、心血管的健康都很有好處。

　　秋季的氣候和物候很容易讓人傷感，特別一些生活、學習壓力大人，常常有苦悶、倦怠、淒涼之感。這些“悲秋”情緒極易誘發情志疾病，如抑鬱症。所以，入秋之後應注意調適心情。其實，生活中有些食物就是緩解消極情緒的良藥，當你感到情緒低落、悶悶不樂的時候，多吃它們能讓你開心起來哦。

　　心情抑鬱吃什麼？8種食物吃出好心情

　　1、香蕉

　　研究發現，飲食會影響大腦產生快樂和幸福感覺的化學反應，人們可以透過食用富含鉀、色氨酸及維生素B6的食物來趕走抑鬱情緒。這是因為抑鬱症與血清素的低水平有關，而高鉀食物及富含維生素B6和色氨酸的食物可以改善身體的血清素水平，有助於緩解抑鬱症狀。有專家建議，每週至少吃4根香蕉，可以讓人心情變得愉快。

　　2、小米

　　有研究發現，當人體色氨酸水平較低時，緊張和焦慮情緒會更高。而小米中色氨酸的含量居穀類之首，它是人體必需的8種氨基酸之一。這種氨基酸被人體吸收後，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體裡的“信使”，有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。對於情緒緊張、焦慮、抑鬱的人來說，晚餐喝些小米粥，有利於穩定情緒，促進睡眠。故而小米粥又有“安神粥”之稱。

　　3、牛奶

　　體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。而牛奶最大的一個功效要屬補鈣了，每100毫升牛奶含鈣量可達120mg，而且牛奶中的鈣磷比例適當，利於鈣的吸收，是膳食鈣的最佳來源。

　　4、菠菜

　　研究發現，長期體內葉酸不足的人很容易出現失眠、情緒低落、健忘等症狀。而菠菜是富含葉酸食物中的佼佼者，每100克菠菜約含葉酸350微克，為綠葉蔬菜之最同時還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B族，經常食用可以有效緩解焦躁抑鬱情緒。

　　5、全麥食物

　　當人體缺少維B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現；維B6缺乏的症狀之一是有抑鬱傾向；當維B12不足時，人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況；B族維生素中的煙酸，在嚴重缺乏時，會引起痴呆和思維混亂。燕麥、糙米、大麥、全麥麵包等食物中都含有豐富的B族維生素。

　　6、核桃

　　美國加州大學洛杉磯分校的一項新研究結果顯示，與不食用核桃的消費者相比，長期食用核桃的消費者患抑鬱症的風險降低26%。這主要得益於核桃中的ω-3脂肪酸等物質，它可以改善人們的情緒。當人的情緒處於低落狀態時，ω-3脂肪酸能夠讓大腦變得更加活躍，由此達到改善抑鬱的效果。

　　7、含鎂高的食物

　　鎂元素能夠起到抑制神經應激性的作用，當人體缺鎂的時候，很容易導致人出現鬱鬱寡歡的情緒，而且情緒比較消極，甚至會發生驚厥的現象。松子、榛子、瓜子等堅果及蕎麥、玉米、小米、燕麥等粗糧中的鎂含量都比較豐富。

　　8、甜食

　　因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關係，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維並不能馬上轉變為大腦所需的糖分，而甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。所以，適當吃甜食能讓人心情變好，但也別過度嗜甜。