常吃13種食物讓白髮變黑髮

　　1、核桃仁：常吃核桃仁可以使頭髮烏黑、皮膚細膩。我國的古籍記載核桃仁能“通經脈，黑鬚發”。現代醫學也證明核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種元素，對補腎養血、通潤血脈、潤肌烏髮有很好的作用。

　　2、黑芝麻：黑芝麻含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，並防止頭髮質脆、乾燥、易斷，從而起到護髮作用。對頭髮早白有很好的治療作用。

　　3、全穀類：全穀類的食物包括小麥麵包、早餐穀類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B，不但有利於頭髮健康，對牙齒健康也有助益。

　　4、豆類：如腰子豆、小扁豆不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭髮的生長，還含有豐富鐵、鋅元素和維生素H，如果缺乏這些元素將導致頭髮易脆斷。

　　5、堅果中能獲得豐富的鋅，抵抗頭皮、頭髮的衰老。

　　6、胡蘿蔔：是人體維生素A的重要來源，維生素A可以促進頭皮的健康，使髮質閃亮。

　　7、薺菜：含有多種養護頭髮的營養元素，例如多種維生素、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2。

　　8、墨綠色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好食物，由毛髮小囊分泌的油性物質，保持髮質的自然狀態。

　　9、家禽：如雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭髮的健康，缺乏高質量的蛋白質將導致頭髮易脆斷。家禽提供的是高生物利用率的鐵元素，意味著人體更容易吸收。

　　10、牡蠣：牡蠣中的鋅是一種真正的作用很大的抗氧化劑。

　　11、小羊羔肉等食物中能獲得豐富的鋅，抵抗頭皮、頭髮的衰老。

　　12、蛋：是日常生活中最容易獲得蛋白質的方式之一，蛋類富含維生素B12和維生素H。是重要的美容養髮營養素。

　　13、脫脂奶：例如酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉，而鈣是對頭髮生長起到重要作用的礦物質。

　　秋季的氣候和物候很容易讓人傷感，特別一些生活、學習壓力大人，常常有苦悶、倦怠、淒涼之感。這些“悲秋”情緒極易誘發情志疾病，如抑鬱症。所以，入秋之後應注意調適心情。其實，生活中有些食物就是緩解消極情緒的良藥，當你感到情緒低落、悶悶不樂的時候，多吃它們能讓你開心起來哦。

　　心情抑鬱吃什麼？8種食物吃出好心情

　　1、香蕉

　　研究發現，飲食會影響大腦產生快樂和幸福感覺的化學反應，人們可以透過食用富含鉀、色氨酸及維生素B6的食物來趕走抑鬱情緒。這是因為抑鬱症與血清素的低水平有關，而高鉀食物及富含維生素B6和色氨酸的食物可以改善身體的血清素水平，有助於緩解抑鬱症狀。有專家建議，每週至少吃4根香蕉，可以讓人心情變得愉快。

　　2、小米

　　有研究發現，當人體色氨酸水平較低時，緊張和焦慮情緒會更高。而小米中色氨酸的含量居穀類之首，它是人體必需的8種氨基酸之一。這種氨基酸被人體吸收後，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體裡的“信使”，有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。對於情緒緊張、焦慮、抑鬱的人來說，晚餐喝些小米粥，有利於穩定情緒，促進睡眠。故而小米粥又有“安神粥”之稱。

　　3、牛奶

　　體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。而牛奶最大的一個功效要屬補鈣了，每100毫升牛奶含鈣量可達120mg，而且牛奶中的鈣磷比例適當，利於鈣的吸收，是膳食鈣的最佳來源。

　　4、菠菜

　　研究發現，長期體內葉酸不足的人很容易出現失眠、情緒低落、健忘等症狀。而菠菜是富含葉酸食物中的佼佼者，每100克菠菜約含葉酸350微克，為綠葉蔬菜之最同時還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B族，經常食用可以有效緩解焦躁抑鬱情緒。

　　5、全麥食物

　　當人體缺少維B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現；維B6缺乏的症狀之一是有抑鬱傾向；當維B12不足時，人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況；B族維生素中的煙酸，在嚴重缺乏時，會引起痴呆和思維混亂。燕麥、糙米、大麥、全麥麵包等食物中都含有豐富的B族維生素。

　　6、核桃

　　美國加州大學洛杉磯分校的一項新研究結果顯示，與不食用核桃的消費者相比，長期食用核桃的消費者患抑鬱症的風險降低26%。這主要得益於核桃中的ω-3脂肪酸等物質，它可以改善人們的情緒。當人的情緒處於低落狀態時，ω-3脂肪酸能夠讓大腦變得更加活躍，由此達到改善抑鬱的效果。

　　7、含鎂高的食物

　　鎂元素能夠起到抑制神經應激性的作用，當人體缺鎂的時候，很容易導致人出現鬱鬱寡歡的情緒，而且情緒比較消極，甚至會發生驚厥的現象。松子、榛子、瓜子等堅果及蕎麥、玉米、小米、燕麥等粗糧中的鎂含量都比較豐富。

　　8、甜食

　　因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關係，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維並不能馬上轉變為大腦所需的糖分，而甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。所以，適當吃甜食能讓人心情變好，但也別過度嗜甜。

　　在冬季溫度明顯下降，寒氣的入侵使人渾身上下都感覺涼颼颼，在這個時候身體寒氣較重的人就容易有手腳冰涼現象，特別是女性。手腳冰涼會使她們長時間感覺寒冷而得不到放鬆，其實手腳冰涼的人可以在日常多吃以下這些食物。

　　冬天手腳冰涼怎麼辦？吃6種食物讓你全身暖起來。動物肝臟

　　動物肝臟很多人都熱愛的食物，不管是怎麼烹調都有特殊的香味，吃起來會有不一樣的感受，尤其珍貴的是，動物肝臟的營養價值很高。

　　就拿鐵元素來說，其中鐵含量極高，而且吸收利用率也極高。特別是豬肝，鐵的含量幾乎是牛肉的8倍，另外還有人體容易消化吸收的血紅素鐵，可以起到非常好的補血養氣的作用，對於手腳冰涼的女性來說，是個非常不錯的補品。

　　羊肉

　　羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，可以在冬季補充足夠的熱量和維生素，達到“暖身”效果。

　　紅棗生薑茶

　　紅棗、紅糖本身就有益氣養血之功效，再加上驅寒的生薑片，共同促進氣血的流通，全身的血液迴圈也就得到了相應的改善。有研究證實，生薑片所含的薑辣素對心臟及血管運動中樞有直接的興奮作用，可使血管擴張，血行旺盛而使絡脈通暢，從而改善體表迴圈，使人感覺身體溫暖！

　　桂圓

　　桂圓也叫龍眼、福眼、虎眼等，是人們經常食用的食物之一，其中含有多種營養成分，對人身體健康十分有益。

　　另外，據《濟生方》中的一個歸脾方記載：桂圓具有治療氣血不足、愛生病、弱體質的人群，而且非常適合氣血雙虛、手腳冰涼的人群食用。

　　牛肉

　　牛肉在冬季也是一種不可缺少的溫補食物，它裡面含有大量的鋅和鐵。鋅可以促進白血球的生長，幫助身體，防止有害物質入侵，而且鐵可以生成紅細胞，防止貧血，這些元素都是身體在運作的過程中必不可少的。另外牛肉屬於溫補食物，多吃牛肉可以補腎以及禦寒。

　　豆腐

　　豆腐裡含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力。北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症(除了怕冷，還有臉色差、易疲勞等表現)的人來說，特別能起到補鐵補血、加強營養的作用，從而達到暖身的效果。