冬季養生吃什麼好

　　1、白菜：冬季因為寒冷的原因，所以人體的排洩也會變緩，身體有毒素，但是毒素卻排不出去，造成體內毒素的淤積，而白菜當中含有豐富的粗纖維，還含有多種維生素，所以多食用白菜的話，是可以幫助腸道蠕動，促進腸道的消化，從而起到解毒祛溼的功效，對患者的身體是極其有幫助的。

　　2、大蒜：天氣寒冷，感冒的患者就會變多，大蒜有一定的抗炎的功效，對抵抗感冒發炎有一定的療效，對患者的身體也是極其有幫助的，而且大蒜也能促進身體的血液的執行，能夠起到一定的保暖防寒的作用，對冬季人們的身體是極其有幫助的。

　　3、香菇：香菇還有一種叫法叫做冬菇，是比較常見的食用菌，也是富含很多人體所必須的元素，尤其是它所含的維生素和微量元素對於人體鈣的吸收是極其有幫助的，所以一定程度上是可以增強患者自身的免疫力，對於身體不太好、抵抗力比較低的小夥伴是很有幫助的。

　　1、南瓜：南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮豔的橙色源於其富含的β胡蘿蔔素，這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。

　　2、柚子：酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

　　3、球芽甘藍（一種乒乓球大小的甘藍）：1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

　　4、紫甘藍：十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。

　　冬季養生吃些牛肉、雞肉、胖頭魚。胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。