冬瓜減肥湯如何做

　　（1）藕節冬瓜湯：

　　配方：藕節100克，帶皮冬瓜200克。

　　製法：冬瓜切塊，與藕節共放鍋內加水適量，煎煮20分鐘，取汁即可。

　　功效：清熱通淋，利溼止血。清熱涼血，利尿通淋。

　　用法：每日1劑，分3次服完。

　　（2）冬瓜蝦仁湯：

　　材料：蝦/海米也可以，冬瓜。

　　做法：

　　（1）將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。

　　（2）冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

　　（3）蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗（調味品儘量少放）。

　　3、冬瓜口蘑湯：

　　材料：冬瓜500克，水發口蘑100克，料酒、精鹽、味精、溼澱粉、豆油、豆芽湯各適量。

　　做法：

　　（1）將冬瓜洗淨，去皮、去瓤，下沸水鍋煮熟，撈出放涼水浸涼，再切成塊；將水發口蘑去雜洗淨。

　　（2）炒鍋放豆油燒熱，放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，用大火煮沸後，改為文火燉燒至口蘑、冬瓜入味，用溼澱粉勾熒，即可出鍋裝湯盤。

　　1、冬瓜，瘦肉，地瓜粉，茶油，鹽巴，味精，香蔥。

　　2、首先將買回來的冬瓜去皮，切成薄片。切得越薄越好，這樣味道更容易煮出來，而且還能夠節約燃料資源。大家可以試著練習一下自己的刀工。

　　3、然後把冬瓜倒入鍋中煮五分鐘。

　　4、接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，之後拿出來切可以切的很薄而且大小均勻。

　　5、然後把瘦肉倒入鍋中煮三分鐘。在煮瘦肉的過程當中，大家最好不要去攪動瘦肉，如果過分攪動瘦肉會導致湯汁過分濃稠，是非常影響口感的。

　　6、接著把香蔥切成蔥花。

　　7、然後把蔥花倒入鍋中煮兩分鐘。

　　8、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精。

　　9、最後往鍋中加入適量的茶油，小煮片刻就可以出鍋了。

　　1、食材準備：冬瓜500克、豬肉餡250克、粉絲50克、鹽3克、香菜1顆、料酒、味精、生抽、蔥末、薑末、糖、白胡椒粉各適量。

　　2、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊再切成片待用。

　　3、豬肉餡加入蔥薑末，糖，鹽，生抽，料酒味精。

　　4、豬肉餡攪打上勁。

　　5、鍋中放水燒開，放蔥薑絲。

　　6、調小火，用勺子在碗中整形成小丸子狀，逐個放入鍋中。

　　7、丸子浮起後，下冬瓜片，大火煮開轉小火10分鐘，調鹽味，料酒。

　　8、丸子和冬瓜都熟透了，再把粉絲下入（粉絲無需提前泡）。

　　9、粉絲煮2分鐘沒有硬芯就可以了。

　　10、丸子湯盛碗裡，上面撒上白胡椒粉，香油即可。