冬瓜百合湯的功效

　　百合性涼、味甘，具有潤肺、寧心安神、清熱涼血的功效，冬瓜具有除煩的功效，將冬瓜和百合同煮湯食用，可以起到很好的清涼、祛熱、解暑的功效，非常適合夏季食用。其中冬瓜是減肥聖品，它不含脂肪的，非常有利於保持體型，熱量也很低，經常食用能起到美容效果。

　　1、冬瓜中含有豐富的礦物質，碳水化合物，有清熱解毒，利水消腫的功效，海帶中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃的運動，潤腸通便，預防便秘。

　　2、海帶中含有碘，鈣，鐵，鉀等礦物質，有軟堅散結，消腫的作用，可以促進甲狀腺素的合成，防止甲狀腺腫大，海帶中含有的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，刺激胃液分泌，加速消化。

　　1、清熱解暑：海帶性寒，味鹹；冬瓜性涼，味甘、淡。二者都是寒涼屬性的食物，一同燉湯有清熱解毒、解暑的作用，適合因天氣炎熱而上火內熱或者心煩氣躁的人群食用，適量喝冬瓜排骨湯還能夠預防中暑。

　　2、降脂減肥：冬瓜中脂肪含量較低，還含有丙醇二酸等成分，能避免糖類轉化成脂肪，可以減少體內多餘脂肪的堆積，而海帶中含有大量的纖維素及不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的含量，還能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海帶湯有利於減肥。

　　3、補碘：海帶中的碘元素含量豐富，食用海帶排骨湯之後能夠為機體補充碘元素。