冬瓜胡蘿蔔排骨湯功效與作用

　　1、滋補養生：冬瓜胡蘿蔔排骨湯中帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪及其維他命，它還帶有豐富多彩的碳酸鈣和骨膠原蛋白，及骨蛋白質，平常大家服用之後能滋補養生人體減輕氣血虛，也可以具有顯著補鈣、補鋅功效，能夠提升骨骼身心健康水準，能防止骨質疏鬆和多種多樣骨關節病病症產生。胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝，促進血液迴圈，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。

　　2、瘦身減肥、維護腎臟功能：冬瓜胡蘿蔔排骨湯中帶有很多的膳食纖維素，這類物質不僅能提升人體飽腹感，還能避免血糖升高，也可以抑止身體對膽固醇和人體脂肪的消化吸收，常常服用能夠瘦身減肥。此外冬瓜胡蘿蔔排骨湯還能維護腎臟功能，能提升腎臟功能，也可以防止腎炎和人體水腫，平常在做冬瓜胡蘿蔔排骨湯時新增適量的黑豆會讓它的利溼作用更為優異。胡蘿蔔內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。

　　1、當歸排骨湯是一種滋補性出色的湯品，人們食用它以後不但能補血活血，還能潤燥滑腸，預防便秘，另外這種湯品還能為人類提供大量的鈣質，滿足人體對鈣質的需要。

　　2、平時經常食用不但能治療女性的月經不調，還能緩解人類貧血和骨質疏鬆等不良症狀。

　　鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。2種食材都非常有營養，搭配一起煮湯更為滋補。

　　鮑魚燉排骨：鮑魚燉排骨是由鮑魚、排骨配以火腿及各種調味料制的一道湯品。本菜含有豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素，具有滋補、調理的功效。特別適合年老體弱的人士食用。這道菜湯味鮮香，肉質細嫩。需注意的是在烹飪時最好採用隔水燉法，保持湯汁的鮮美。