冬瓜蝦仁湯的做法竅門

　　1、食材：螃蟹兩隻，冬瓜一塊，鹽少許，油少量。

　　2、首先將材料準備好，冬瓜一整塊，去皮切成小塊，螃蟹也切成小塊，將蟹蓋裡的肉挑出來洗淨，這樣容易煮。

　　3、然後將少許油放入鍋中，再放些鹽，當油熱了就將冬瓜放下去油炒一下，再放入適當的水，將鍋蓋蓋上，使冬瓜煮熟。

　　4、隨時可以開啟鍋蓋看冬瓜熟沒有，差不多即可將螃蟹放入鍋中，再悶一兩分鐘。

　　5、再翻幾下，即可將其取出，美味的螃蟹冬瓜湯就新鮮出爐了。

　　1、食材：冬瓜40克，蝦米10克，蔥15克，香油15克。

　　2、將冬瓜去皮，切成小塊狀。

　　3、在鍋中放入15克的香油，並放入切好的40克冬瓜。

　　4、翻炒後，加水煮15分鐘，加入10克蝦米到湯中。

　　5、將湯倒入碗中，並放上一些蔥調味。

　　6、這樣冬瓜蝦仁湯就做好了。

　　首先我們準備好冬瓜、蝦米、蔥、香油等原料，將冬瓜清洗乾淨，去皮切成小塊狀，接著將冬瓜放進鍋裡，倒適量香油，然後加水沒過冬瓜，開火煮15分鐘即可，接著轉小火加蝦仁和鹽，攪拌一下後即可出鍋，做出來的冬瓜湯十分美味。

　　怎麼做冬瓜蝦仁湯

　　冬瓜蝦仁湯是很多人都比較喜歡喝的一種湯品，做起來也非常的簡單，所以很多人都會自己在家動手，。首先我們需要準備一些冬瓜、蝦米、蔥、香油等原料，將冬瓜清洗乾淨，去皮切成小塊狀。

　　將冬瓜倒進鍋裡，然後加入15克左右的香油，適當翻攪讓香油遍佈均勻，接著在裡面加水沒過冬瓜，開火進行煮制，大概15分鐘之後，我們可以看到冬瓜下面已經開始發白甚至有些透明瞭，這個時候需要轉小火慢煮。

　　最後在冬瓜湯裡面倒入準備好的蝦仁，加入適量鹽，然後將湯倒進容器裡面，並撒上一些蔥進行裝飾調味，美味的冬瓜蝦仁湯就做好了，這樣不僅做出來的冬瓜入口即化，湯也非常好喝。