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冬莧菜羹的做法竅門

冬莧菜羹的做法竅門

  1、原料:冬莧菜150克,粳米100克,精鹽少許,清水適量。

  2、做法:將冬莧菜摘洗乾淨,細切。粳米淘洗乾淨。取鍋放入清水、粳米,煮至粥將成時,加入冬莧菜、精鹽,略煮即成。

  3、功效:清熱,滑竅,順胎產。適用於熱淋,小便短澀疼痛,痢疾,肺炎,以及孕婦臨產,能使胎滑易產。

五色雜糧羹做法竅門

  1、準備一包五穀養生雜糧包,網購的半成品,1包100g,剛好吃一頓,特別適合早餐食用。

  2、其中含有黑豆、黑米、黑芝麻、花生、核桃,而且都是焙熟的食材,做成早餐羹有股子特別的香味。

  3、按說這食材是免洗的,可以洗一遍,最好用紗布過濾,否則會損失黑芝麻的。

  4、所有食材放入豆漿機。

  5、加入過濾的純淨水,根據家中人數可加到豆漿機的中檔水位或者最高水位。

  6、加入適量的冰糖,家有老年人可以不加,吃的時候根據個人喜歡的口味加點白糖或者白砂糖就好了。

  7、選擇熱飲區,米糊功能,啟動電源。

  8、豆漿機自動完成,開啟機蓋。

減脂紫薯羹做法竅門

  減脂紫薯羹做法竅門:

  1、準備食材:紫薯3個;牛奶250ml;燕麥片適量;蜂蜜1勺。

  2、紫薯蒸熟去皮,搗碎成泥狀(喜歡吃有塊狀的紫薯的親可以微微搗碎)紫薯蒸煮都可以;牛奶入鍋,小火;加入紫薯後不斷攪動,避免粘鍋;依個人喜好放入即食燕麥,繼續攪動;一定小火,以免牛奶煮開撲鍋;微微開鍋關火盛盤。


紫薯年糕做法竅門

  1、用料:紫薯(或者紅薯)一小個、年糕一根、澱粉少量、紅糖少量。   2、把紫薯和年糕都切成方丁狀。   3、鍋裡放入紫薯和年糕,加入水,水必須沒過紫薯和年糕一些,開火,煮至熟軟。   4、取少許澱粉,加水拌開,徐徐倒入鍋中,邊倒邊圈狀攪拌,至湯變稠。   5、調入適量紅糖,即可。 ...

鴨仔烏做法竅門

  1、準備,鴨肉、烏冬、凍豆腐、玉米粒、香菇、鹽、味精、料酒適量。在鴨胸表皮淺淺的切幾刀,然後撒上黑胡椒和鹽醃製10分鐘以上。   2、鍋燒熱,先把帶皮的一面煎10分鐘,然後背面翻過來再煎5-8分鐘,喜歡脆皮的最後再把帶皮的一面煎1-2分鐘。   3、根據鴨肉厚度調整時間。鍋裡燒水,下烏冬麵煮散 (一般超市 ...

蒜泥莧菜做法竅門

  1、莧菜500克,蒜瓣適量,細鹽,味精,油各適量。   2、將莧菜根、老莖、老葉去掉,洗淨,瀝乾水分,切段;蒜瓣用刀拍松。   3、鍋置旺火上,放入油燒熱加細鹽,將莧菜入鍋煸炒,放入蒜瓣,炒至菜癟湯汁出即可起鍋食用。 ...

手打烏做法竅門

  1、用料:   麵粉200克、水85克、鹽8克、日式面露(麵つゆ)3大勺、味醂1大勺。   2、做法:   (1)麵粉加鹽,水揉勻。   (2)不斷揉麵團,可以包上保鮮袋用腳踩,踩成面片再揉成團繼續踩,反覆三四次,麵糰會越來越筋道。   (3)踩好的麵糰放進冰箱2小時。   (4)擀成麵皮,摺疊切條。   ...

聖誕炒飯做法竅門

  1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘,清洗乾淨後瀝乾水備用,培根切段,胡蘿蔔切成片,用壓花器壓成花朵的形狀。   2、玉米粒用清水洗淨,倒入適量的油,下培根煸至微微焦黃,下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。   3、把米飯倒入鍋中炒散,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...

爆炒羅氏蝦的做法竅門

  1、將蝦洗淨用刀在蝦背上劃開,挑去蝦線洗淨,蘸上澱粉,香菇、紅辣椒洗淨切成條,韭黃洗淨切成段;將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水澱粉調成汁待用。   2、坐鍋點火倒油,油熱放入蝦炸至變色撈出瀝乾油;鍋內留餘油,油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒,加入調好的汁,再放入韭黃、鹽炒勻,淋入香油,撒上芝麻即可出鍋。 ...

紅燒泥鰍最正宗的做法竅門

  1、先將洗乾淨的泥鰍瀝水,煎至二面黃,加蔥、姜、蒜沫。   2、加入生抽、老抽、幹辣椒、老酒、鹽、糖適量,倒白開水沒過泥鰍。   3、五分鐘後把青、紅椒切塊放入鍋中,轉小火,再過五分鐘左右加雞精、胡椒,盛入盤中撒蔥花。 ...