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冬菇瘦肉粥怎麼做

冬菇瘦肉粥怎麼做

  1、食材:瘦肉300g,香菇適量,珍珠米適量,醬油適量,鹽適量。

  2、首先,準備好煮粥的材料:珍珠米、瘦肉、香菇。

  3、把香菇掰小塊,洗乾淨。喜歡吃多一點香菇就可以洗多一點。不過不能比米、瘦肉多很多,不然煮出來的粥會有苦味。

  4、把瘦肉洗乾淨,切片。煮粥的瘦肉不醃製,這樣煮出來的粥才比較甜。

  5、取出適量的珍珠米,洗乾淨,加入足夠煮粥的水。

  6、把香菇、瘦肉都加入煮粥的鍋中。如果水太多,就倒少一點;太少,就加多一點。

  7、放入多功能電飯煲中,按上【煮粥】。大約30-40分鐘後,粥就熟了。因為是電飯煲,所以時間要比較長。

  8、粥煮好後,在鍋中加入醬油、鹽攪拌均勻。

白果瘦肉粥怎麼做

  1、材料:豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克、鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

  2、豬瘦肉用刀剁碎成肉末,加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉醃製20分鐘;白菜葉洗淨切成切絲;白果敲碎外殼,撕掉內膜,取淨肉備用。

  3、大米洗淨乾淨,加入4倍的水,大火煮沸後,改成小火慢慢熬成粥,然後把醃製好的肉末倒入粥內,用湯勺不停攪拌,使其均勻。

  4、然後加入白果,煮10分鐘。

  5、最後加入白菜絲,適當加鹽調味即可。

皮蛋瘦肉粥才怎麼做

  1、原料:大米150克,皮蛋2個,豬瘦肉225克,生薑少許,清水2升,香蔥一根,香菜1棵。

  2、皮蛋剝殼,切成小塊備用。大米洗淨拌入少量油。生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花,香菜切末。豬瘦肉洗淨瀝乾水,用3小匙精鹽醃3小時至入味,再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。

  3、將肉切小段,放入熱油鍋中,以小火炸約30秒至酥脆後,撈起瀝油。將米放入粥鍋,加水煮開,轉中火煮約30分鐘。放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後,再繼續煮幾分鐘即熄火,食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。


怎樣皮蛋瘦肉好喝

  1、將大米放入大碗中,加水揉搓後,洗淨,放入水中浸泡30分鐘。   2、將泡過的大米再度洗淨,瀝去水後倒入鍋中,加入水適量,水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋,按下開關開始煮。   3、瘦肉浸泡出血水後,再衝洗乾淨,切成肉絲,放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉,抓拌均勻後醃製10分鐘。   4、皮蛋剝皮 ...

薑絲皮蛋瘦肉怎麼

  1、大米半杯,皮蛋1個,瘦肉80克,蔥2根,薑絲少許,鹽適量,油適量,料酒適量。   2、大米淘洗後加少許鹽油拌勻醃10分鐘。   3、鍋中加水3碗燒開,倒入大米煮粥,約30分鐘,煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出米油。   4、瘦肉切絲,加適量鹽、油、料酒拌勻醃10分鐘。   5、皮蛋切小丁,蔥切 ...

皮蛋瘦肉怎麼不苦

  皮蛋瘦肉粥想要不苦首先皮蛋選用無鉛皮蛋,還有一個妙招是一定要先用鹽把瘦肉醃製一會。具體做法如下:   1、皮蛋剝殼,切成小塊備用。   2、大米洗淨拌入少量油。   3、生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花,香菜切末。   4、豬瘦肉洗淨瀝乾水,用3小匙精鹽醃3小時至入味,再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。   5 ...

白菜瘦肉怎麼營養高

  1、先把水跟白粥蓋好鍋蓋煮5分鐘,然後把鍋過冷水掀開鍋蓋繼續煮沸;   2、將瘦肉切片放置好,大白菜切好下鍋;   3、少量小蔥跟芹菜切好待用;   4、瘦肉,白菜熟後火放到最小再放點鹽和雞精,最後才放小蔥和芹菜即可。 ...

瘦肉怎麼好吃又營養豐富

  1、食材:瘦肉100g、豬肝30g、蔥一小根、醬油適量、鹽適量、料酒少許、白糖適量、花生油適量。   2、將米洗乾淨後,倒入高壓鍋中煮十分鐘。   3、趁著高壓鍋下氣的期間,將瘦肉切成薄片,放入碗中加入少許的鹽和醬油醃製備用。   4、豬肝清洗乾淨血水之後,同樣切薄片,放入碗中加入少許的鹽、料酒、糖、花生 ...

瘦肉怎麼好吃才嫩

  1、材料:米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,蔥葉2根,鹽適量   2、瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽醃入味,皮蛋切成小粒,蔥切成蔥花備用   3、砂鍋內放入米和水,大火煮滾後,小火慢煮2~3個小時   4、粥煮綿綢後(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘   5、再倒入肉片,用筷子 ...

枸杞瘦肉如何

  1、主料:瘦肉150,枸杞葉250。輔料:大米適量,油鹽水適量,姜1塊   2、瘦肉姜洗淨切好,加入適量油鹽醃製。   3、枸杞葉洗淨瀝乾,白粥煮好,倒入枸杞葉煮開,倒入瘦肉和姜煮開。加入適量鹽即可。   4、小竅門:熬粥小竅門:用冷米飯熬粥既可以很粘稠有很省時間。 ...