冬蟲夏草的儲存方法

　　1、用紙箱和塑膠袋儲存

　　如果空氣比較乾燥（比如秋冬季節），則可以準備2個黑色的塑膠袋和1個紙箱與適量的花椒，然後將幹蟲草裝入塑膠袋中並放入紙箱，放入紙箱後在外面再套一層塑膠袋，並於外層的塑膠袋中放上花椒（花椒和紙箱都有吸溼的能力），最後將其放入酒櫃或木櫃中即可。

　　2、用玻璃罐儲存

　　（1）將蟲草烘乾（或自然風乾、用吹風機吹乾），然後準備1個玻璃瓶罐（或鐵皮盒子）、1塊海綿、1塊布料、1根蠟燭（或膠布）、適量的食品乾燥劑。

　　（2）將海綿用布包好並放入玻璃瓶或盒子中，然後放入幾袋食品乾燥劑（或者可以放入裝有花椒丹皮的布包），再放入幹蟲草。

　　（3）將玻璃罐封蓋，然後用蠟燭將瓶蓋密封（如果是用盒子儲存則可以用膠布將其封住），密封后將罐子放在避光的乾燥處進行儲存即可。

　　3、用冰櫃儲存

　　（1）購買一臺小型的抽真空機和大小適宜的真空袋，以及數個塑膠藥箱。

　　（2）將幹蟲草裝入數個真空袋中，然後用抽真空機將其抽至真空並密封，密封后將其裝入藥箱中，最後再將藥箱放入冰櫃或恆溫箱內（將溫度保持在0°C左右）即可。

　　（3）用該方法存放蟲草能夠將其儲存較長的時間，而且蟲草不易氧化變色，要食用時只需拿出一小袋即可。

　　冬蟲夏草儲存不好，會降低質量及功效，要按照特定的方法進行儲存，要注意溫度、適度等

　　家庭存放冬蟲夏草，可將其放入塑膠袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。

　　如果儲存時間較長，需要定期進行烘、曬。若為個人少量保管，可以將蟲草與花椒或者丹皮同時放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲夏草的容器應該存放在通風、避光、涼爽、乾燥處，溫度應該控制在25攝氏度以下。

　　1、避光：在日光照射下，含有色素的蟲草極易變色而且降低質量。

　　2、低溫：當溫度高於30毒以上，冬蟲夏草容易變乾脆，不利於長期或者大量的儲存，因此應當注意於適宜溫度下儲存。

　　3、乾燥：冬蟲夏草應儲藏在乾燥的環境中，溼度過高，空氣相對溼度超過80%時，如果再加上高溫等條件，容易促使黴菌的孳生，從而破壞冬蟲夏草。