冬豆和豌豆的區別

　　冬豆和豌豆是一種蔬菜。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米，全株為綠色，光滑無毛，莢果腫脹呈長橢圓形，種子為圓形的青綠色，可以炒食，還可以制幹加工成精細磨粉，用於保健食品、風味食品等。

　　豌豆屬豆科植物，種子可呈圓形圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，每莢2—10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。可根據表皮分為皺皮及圓粒，幹後變為黃色。根上生長著大量側根，主根、側根均有根瘤。因其性狀多樣且為閉花授粉，孟德爾將其作為遺傳因子實驗的作物。

　　冬豆(wintersoybean)在冬季播種的大豆。屬短日性較弱的中熟型別。主要分佈在中國北迴歸線以南的廣東省、廣西壯族自治區和雲南省的南部，一般在晚稻收穫後，即在12月至翌年1月上旬播種，4月中旬至5月上旬成熟。

　　一、植株區別

　　甜豆為一年生纏繞草本，高大約0.9到1.8米，植株全部無毛。

　　豌豆為一年生攀援草本，高大約0.5到2米，植株全株呈綠色，光滑無毛。

　　二、葉子區別

　　甜豆小葉呈長圓形或卵圓形，長大約3到5釐米，寬大約1到2釐米，全緣。

　　豌豆葉子具有4到6片小葉呈卵圓形，長大約2到5釐米，寬大約1到2.5釐米。

　　三、花朵區別

　　甜豆花朵單生或1到3朵排列成總狀腋生，花冠呈白色或紫紅色。

　　豌豆花朵單生於葉腋，或是數朵排列成總狀花序，顏色通常為白色和紫色。

　　四、果實區別

　　甜豆的莢果長橢圓形，長大約5到10釐米，莢果內有紙質的襯皮，種子呈圓形，一般是2到10顆，青綠色。

　　豌豆莢果腫脹，長橢圓形，長大約2.5到10釐米，寬大約0.7到14釐米，頂端急尖，種子呈圓形，青綠色。