咖啡圓豆和扁豆區別

　　圓豆相對產量較小，口味較為豐富所以價格也比較高，扁豆的話體積大的一般比較貴，但是也有可能是變種不一定就好。咖啡果裡包有兩粒彼此貼在一起的豆子，剝開豆皮後可將兩粒豆子分開，每一粒就是一粒咖啡豆了，因為相貼的那面是平的，所以叫平豆或扁豆。豆子在生長時沒能較好的分成兩粒，成熟去殼後就是一粒了，這一粒是橢圓的，所以叫圓豆，圓豆產量少，常見於年輕咖啡樹的枝頭，佔全樹產量的百分之五左右，因產量少，價格要貴些，風味上變化不大。咖啡豆分水洗式和乾燥式，平豆和圓豆。咖啡豆顏色有深有淺，透過深度烘焙，咖啡豆爆開，體積膨脹一倍，而重量減少近四分之一。咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發性風味油，使各種風味達到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生產國中也會因為各地區的氣候、海拔、土質的不同，而微妙的影響及咖啡豆的風味及品質，以及產生各自的特徵來。

　　1、品種不同。圓生菜是西生菜，也就是從西方地區傳入到我國的一個品種，算是生菜當中的一種。而生菜大多是我國本地品種。

　　2、葉子不同。圓生菜的葉子是互相包裹起來的。生菜的葉子則是向外伸展的，在葉子表面會有很多的褶皺。

　　3、形狀不同。圓生菜偏向於球形，生菜形狀沒有規則。

　　1、江豆和豇豆沒區別，兩者是同一種豆製品，只是因為在不同的地區有著不同的叫法。我國古代將豇豆稱為江豆，後來便有部分地區一直沿用這個叫法。除此之外，豇豆還有姜豆、十八豆、漿豆等叫法。

　　2、江豆屬於豆科植物，它是栽培型一年生植物，相傳這種植物原產於印度和中東地區，但是很早就栽培於我國。江豆的外觀特徵是複葉、小葉3枚，花朵為白色、紫色或淡黃色。

　　3、江豆的品種有很多，但大多數都被作為蔬菜食用。而豇豆根據皮色的不同可以分為白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。而不同品種的豇豆對光照長短的反應不同，例如紅嘴燕豇豆對光照長短反應不敏感，而上海和揚州的毛芋豇對光照長短反應很敏感。