1、外形不同：鷹嘴豆顏色為黃棕色，有鷹嘴一般的凸起，豌豆顏色為青綠色，曬乾後為黃色;2、生長地區不同：鷹嘴豆在我國北方、西北部分地區種植較多，豌豆在全國普遍種植;3、食用方法不同：鷹嘴豆可以炒菜、煎餅、打豆漿等，豌豆主要用來炒菜和煮湯。
鷹嘴豆和豌豆有什麼不同
1、外形不同
鷹嘴豆的顏色為黃棕色，外形為不規則橢圓形，其最標準的特點是上面有像鷹嘴一般的凸起，也因此得名，而豌豆顏色為青綠色，曬乾之後會變成黃色，形狀也比較圓潤。
2、生長地區不同
鷹嘴豆適宜生長在海拔約2000-2700米的地方，在我國北方、西北部分地區大量種植，主要產地有甘肅、青海、新疆、陝西、山西、臺灣等地，而豌豆生長條件並不苛刻，在全國普遍都有種植。
3、食用方法不同
鷹嘴豆食用方法較多，可以用來炒菜、燉湯，也可以煮粥、煎餅、打豆漿等，而豌豆主要用來炒制或者是煮湯食用，它口感更軟一些，炒制食用非常容易入味，老少皆宜。
冬豆和豌豆是一種蔬菜。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米，全株為綠色，光滑無毛，莢果腫脹呈長橢圓形，種子為圓形的青綠色，可以炒食，還可以制幹加工成精細磨粉，用於保健食品、風味食品等。
一、植株區別
甜豆為一年生纏繞草本，高大約0.9到1.8米，植株全部無毛。
豌豆為一年生攀援草本，高大約0.5到2米，植株全株呈綠色，光滑無毛。
二、葉子區別
甜豆小葉呈長圓形或卵圓形，長大約3到5釐米，寬大約1到2釐米，全緣。
豌豆葉子具有4到6片小葉呈卵圓形，長大約2到5釐米，寬大約1到2.5釐米。
三、花朵區別
甜豆花朵單生或1到3朵排列成總狀腋生，花冠呈白色或紫紅色。
豌豆花朵單生於葉腋，或是數朵排列成總狀花序，顏色通常為白色和紫色。
四、果實區別
甜豆的莢果長橢圓形，長大約5到10釐米，莢果內有紙質的襯皮，種子呈圓形，一般是2到10顆，青綠色。
豌豆莢果腫脹，長橢圓形，長大約2.5到10釐米，寬大約0.7到14釐米，頂端急尖，種子呈圓形，青綠色。
1、形態特徵不同，鷹嘴豆，一年生草或多年生攀緣草本，植株高1-2米，莖直立，多分枝，被白色腺毛。種子黃棕色，呈不規則橢圓形，上有如鷹嘴般的凸起。種子、嫩莢、嫩苗均可供食用；黃豆，一年生草本，植株高30-90釐米。莖粗壯，直立，或上部近纏繞狀，密被褐色長硬毛。種子黃棕色，近圓形或卵圓形。
2、生長地區不 ...
1、植株區別。甜豆為一年生纏繞草本，高大約0.9到1.8米，植株全部無毛。豌豆為一年生攀援草本，高大約0.5到2米，植株全株呈綠色，光滑無毛。
2、葉子區別。甜豆小葉呈長圓形或卵圓形，長大約3到5釐米，寬大約1到2釐米，全緣。豌豆葉子具有4到6片小葉呈卵圓形，長大約2到5釐米，寬大約1到2.5釐米。
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圓豆相對產量較小，口味較為豐富所以價格也比較高，扁豆的話體積大的一般比較貴，但是也有可能是變種不一定就好。咖啡果裡包有兩粒彼此貼在一起的豆子，剝開豆皮後可將兩粒豆子分開，每一粒就是一粒咖啡豆了，因為相貼的那面是平的，所以叫平豆或扁豆。豆子在生長時沒能較好的分成兩粒，成熟去殼後就是一粒了，這一粒是橢圓的，所 ...
根據中國科學院提供資料，鷹嘴豆營養要大於其他豆類。鷹嘴豆是一種營養價值很高的物品，有大量的蛋白質，有很多種的氨基酸、維生素、粗纖維。事實清鷹嘴豆還含有大量的鈣、鎂、鐵等微量元素。功效：鷹嘴豆可以補血，對於消化不良的人也是有好處的，同時鷹嘴豆清空有潤肺的作用。還有養顏的功效，鷹嘴豆有很好的強骨作用，對於糖尿 ...
補充豌豆山藥丁的做法：
食料：山藥50克、胡蘿蔔250克、豌豆200克、適量的鹽、適量的十三香、蔥50克、適量的油。
步驟如下：
1、山藥洗淨去皮，切小丁，過清水洗去黏液；
2、胡蘿蔔切丁；
3、豌豆淘洗乾淨後瀝乾水分；
4、蔥切成蔥花，備用；
5、鍋裡放油，待油後放入蔥花爆炒 ...
豌豆屬豆科植物，種子可呈圓形圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，每莢2—10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。可根據表皮分為皺皮及圓粒，幹後變為黃色。根上生長著大量側根，主根、側根均有根瘤。因其性狀多樣且為閉花授粉，孟德爾將其作為遺傳因子實驗的作物。
冬豆(wintersoybean)在 ...
1、江豆和豇豆沒區別，兩者是同一種豆製品，只是因為在不同的地區有著不同的叫法。我國古代將豇豆稱為江豆，後來便有部分地區一直沿用這個叫法。除此之外，豇豆還有姜豆、十八豆、漿豆等叫法。
2、江豆屬於豆科植物，它是栽培型一年生植物，相傳這種植物原產於印度和中東地區，但是很早就栽培於我國。江豆的外觀特徵是複葉 ...