1、將細砂糖加入雞蛋中，攪拌均勻，再加入牛奶、淡奶油用打蛋器攪拌均勻。
2、將奶粉、中筋麵粉、澄面混合後篩入雞蛋、淡奶油和牛奶的混合液中攪拌均勻。
3、將黃油隔水加熱融化，加入麵糊中。
4、鍋內放入涼水燒開，水開後轉小火繼續加熱，並將裝有面糊的攪拌盆放入，隔水加熱，邊加熱邊攪拌。
5、攪拌到餡料可以成團，奶黃餡就做好了。
1、將細砂糖加入雞蛋中，攪拌均勻，再加入牛奶、淡奶油用打蛋器攪拌均勻。
2、將奶粉、中筋麵粉、澄面混合後篩入雞蛋、淡奶油和牛奶的混合液中攪拌均勻。
3、將黃油隔水加熱融化，加入麵糊中。
4、鍋內放入涼水燒開，水開後轉小火繼續加熱，並將裝有面糊的攪拌盆放入，隔水加熱，邊加熱邊攪拌。
5、攪拌到餡料可以成團，奶黃餡就做好了。
1、冰皮：大米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，植物油15g，牛奶180ml。
2、奶黃餡：雞蛋2個，黃油25g，澄面25g，砂糖20g,煉乳10g。
3、冰皮原料充分混合，上鍋大火蒸25分鐘，蒸好後的面要攪打起勁，呈現略微透明的質感，並且不應該很粘手。量涼備用。
4、奶黃餡原料混合，黃油可以略為打發。上鍋大火蒸10分鐘左右，每3分鐘攪動一次。完全凝固，蒸熟就可以了。
5、準備一點糕粉，如果沒有就用大米粉焙制一點。做法是：大米粉不放油直接下鍋，小火翻炒至微微變黃，並且有米香味。
6、麵糰和奶黃餡分劑子搓圓，以上這些是8個餅的量，麵皮趕圓餅，將餡料包入麵皮中，壓模成型。
1、食材：酵母2g，鹽2g，糖60g，玉米油20g，牛奶80g，全蛋液50g，麵粉200g，奧利奧餅乾1塊適量，玉米油35g，雞蛋2個，玉米澱粉15g，奶粉40g，牛奶85g，糖50g，麵粉20g，椰蓉20g，刷麵包的生蛋黃1個。
2、玉米油加糖加蛋液攪打均勻後在加入牛奶打勻。
3、篩入玉米澱粉和麵粉。
4、再次打勻。
5、隔水加熱，邊加熱邊攪拌。
6、看到蛋奶糊半凝固的時候放入椰蓉。
7、在加熱成塊。放涼就可以用。
8、麵包配料放入麵包桶內，啟動麵包機發面程式，90分鐘後面發好。
9、取出麵糰排氣鬆弛10分鐘。
10、把麵糰分成6大，12小的共18份麵糰。大小的比例自己不用太拘謹，可以調整。我做的大面團約是40g左右，小麵糰約是15g左右。
11、大面團用手直接壓扁或者擀扁，放入做好的奶黃餡，喜歡多吃就多放，反之，少放隨意。
12、包好，收口向下放好。
13、小麵糰，按壓成水滴狀。
14、包好餡的大面團，和水滴狀小麵糰組和好，做成小熊臉圖樣。
15、都做好，放到烤盤上，二次餳發。
16、面發好，我做了6個有點擠，最好做4個，會更漂亮。
17、奧利奧餅乾去掉中心的夾心奶油後擀碎。
18、發好的麵糰塗上蛋黃液，用奧利奧餅乾做成小熊花臉，輕輕壓實。
19、烤箱提前預熱，烤盤放中層，170度，上下火，20分鐘，即可。中間記得觀察顏色加蓋錫紙。