1、活螃蟹放保鮮層凍死了不能吃，放冷凍層凍死了可以。因為冷凍層溫度較低，它能抑制螃蟹產生細菌，同時螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以透過看它是否會動來分辨。
2、螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。可食用，肉鮮味美。
1、買的速凍螃蟹能吃。
2、超市裡有速凍螃蟹售賣，這些螃蟹就是處於凍死狀態的，但是是在其還是活蟹的時候直接快速冷凍讓其死亡，然後置於零下18度的環境中儲存，在此低溫條件下，死了的螃蟹不會在有大量細菌繁殖，吃之前只需將其解凍加熱後即可食用，但味道和口感會較差。
3、但一般放在家中冷凍室儲存的螃蟹，很難判斷其到底死了多久，加上家庭冰箱溫度的不穩定環境，建議最好別吃，以免對健康不利。
視情況而定。螃蟹的耐寒能力並不是很強，在低溫條件下，存放時間過長就會出現死亡情況，而活螃蟹放冰箱死了是可以食用的，因為冰箱能夠延緩細菌等微生物滋生，時間不長食用問題不大，但是需注意，時間過長的話，且能夠明顯發現螃蟹變質的話，一般建議丟棄，因為此時的螃蟹攜帶較多的菌類和少量寄生蟲，且大閘蟹死後自身體內氨基酸的變性還是會進行，食用後對自身健康不利。
拓展資料：螃蟹（拉丁學名：Brachyura，英文名：crab），別稱為蟹，節肢動物門軟甲綱動物。
這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
視情況而定。若放置冷藏層的不可食用，放置冷凍室即可食用。冷藏層溫度並不低，在零上幾度，可保證食物的新鮮，所以冷藏層並不是抑菌和殺菌，螃蟹死亡之後身體會有大量細菌進行繁殖，身體裡面會分泌組胺，組胺具有毒副作用，因此放在冰箱冷藏層的死蟹不宜食用。而冷凍層溫度較低，它能抑制螃蟹產生細菌，同時螃蟹中的有毒物質在低 ...
能。煮熟的螃蟹放置冰箱後第二天能繼續食用，但需高溫加熱，吃時最好放些薑末，有利殺菌。存放時待其涼透後，需裹上保鮮膜再放入冰箱內冷藏。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。 ...
不能。螃蟹是半食腐性動物，體內含有大量的細菌、微生物及寄生蟲，死亡後極其容易快速的入侵螃蟹，讓螃蟹在短時間內開始變質，產生一定的毒素，而冷藏室的溫度並不是很低，只能起到緩解部分細菌及微生物的滋生和繁衍，並不能做到殺死它們的作用，所以就算是放在冷藏室死亡的螃蟹也不建議食用。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼 ...
視情況而定。大閘蟹屬於高蛋白質食物，易滋生細菌，而冷藏室的溫度通常在5-8度之間，雖然能夠降低細菌的活躍度，但並不能完全抑制細菌的繁殖、分解，因此建議不要食用。如果熟螃蟹是在冰箱的冷凍層放5天，拿出來解凍之後，如果蟹肉沒有糜爛，也沒有散發異味，則可以酌情食用。
拓展資料：陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江 ...
螃蟹否可以食用，視具體情況而定。
1、如果螃蟹儲存在低溫清潔的冰箱內，放置時間較短，且螃蟹表面無任何雜質，口感無異味，說明螃蟹未發生變質，可以選擇繼續食用。
2、如果螃蟹儲存在常溫較髒的冰箱內，放置時間較長，且表面滋生其他雜質，散發異味，表明螃蟹已經變質，應立即停止食用，並丟棄。
建議將螃蟹儲 ...
熟螃蟹放冰箱3天最好不要吃了，儲存較好的情況下，一般熟螃蟹頂多放了2天的還可以繼續加熱吃。但是超過這個時間段會影響螃蟹的口感，嚴重的還會滋生細菌，導致腹瀉等不良影響。熟螃蟹冷凍之後要食用的話，都要先放在冷藏室解凍或者用熱水浴的方式解凍。 ...
西紅柿凍冰箱裡能吃，冷凍只是將番茄原有的熱量排出，其中的水分子變成固態的冰晶，使番茄的生物活動變的緩慢，抑制微生物生長過程，達到番茄保鮮，整個過程中並不會產生有害物質。且其中番茄豐富的多種維生素和番茄紅素等物質，在冷凍時依然可以儲存，並不會遭到損害。
番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年 ...