1、將魚放在鹽水裡解凍,凍得厲害的魚需要10分鐘左右,不厲害的5分鐘就可以了。
2、幾勺醋倒入水中,然後將魚放進去就可以了。用醋給魚解凍,大概需要20多分鐘。
3、解凍的魚,口感和鮮味影響不是太大,不要說用它拿來燉著吃了,即使是用來做水煮魚片都是可以的,片出的魚片一樣是比較滑嫩,但是前提是一定要將魚完全化開。另外還有一點需要注意,要想讓解凍的魚更加新鮮,在冷凍之前有一步一定要注意,那就是在給魚去內臟的同時,一定要將魚體內的血放乾淨。魚的腥味來源,主要是來自於魚血裡面的腥味物質,如果不放乾淨就冷凍,解凍的時候這種物質就很難處理乾淨了,這也是為什麼很多人感覺解凍的魚腥味太大的主要原因。
冰箱解凍方法:
拔掉冰箱的插頭,切斷電源,保證安全。把冰箱門開啟,把食物清理乾淨。若門打不開,用吹風機吹冰箱門周圍縫隙,加速冰融化後開啟。在冰箱底部放一條吸水性好的毛巾。在冰箱上放幾碗熱水,60攝氏度,幾分鐘後冰塊就會大量融化,脫落。將冰箱脫落的冰塊和融化的冰水清理乾淨。用毛巾把冰箱內部擦乾淨即可。
冰箱冰塊快速解凍的方法:一、將溫度調到0℃之後拔掉電源,把冷凍層裡的東西以及抽屜全拿出來,將門敞開,讓其自然化凍兩個小時左右;二、可以先將冰箱裡的東西清理乾淨,拿出來之後再切斷冰箱的電源,開啟箱門在裡面放入一盆溫水,讓其慢慢融化。
1、鹽水解凍法:在常溫的水中加入食鹽,然後將肉塊用保鮮袋包裹放在水中浸泡,比直接將肉塊浸泡在水中要快,是利用鹽水結冰溫度比水低的原理。
2、金屬盆解凍法:把肉夾在兩個金屬盆中間,儘量貼住肉的表面,上面的盆中放一些重物,利用了金屬導熱散熱快的原理,使凍肉透過金屬盆迅速和周圍的空氣進行熱轉換。
保藏原 ...
1、將魚放在鹽水裡解凍,凍得厲害的魚需要10分鐘左右,不厲害的5分鐘就可以了。
2、幾勺醋倒入水中,然後將魚放進去就可以了。用醋給魚解凍,大概需要20多分鐘。
3、解凍的魚,口感和鮮味影響不是太大,不要說用它拿來燉著吃了,即使是用來做水煮魚片都是可以的,片出的魚片一樣是比較滑嫩,但是前提是一定要將 ...
烤腸的受眾人群還是挺廣的,很多人都愛吃烤腸,但是熱量比較高,不建議吃太多,烤腸肯定是米飯熱量要高的。下面,我們來看看小編帶來的烤腸冷凍後怎麼快速解凍小技巧吧!
烤腸熱量高還是米飯熱量高
烤腸熱量更高。
米飯由大米和水煮成的,其100克熱量為116大卡,平時吃的一小碗飯大概就是100克左右,熱量 ...
可以用一根直徑為1釐米的軟塑膠管,插入已經冰凍住的水管中,然後用水壺慢慢的往細管裡面衝開水,再把插管慢慢往裡面伸,直到冰化開解凍為止。水管是供水的管道,現代裝修水管都是採用埋牆式施工,水管的分類有三種,第一類是金屬管,如內搪塑膠的熱鍍鑄鐵管、銅管、不鏽鋼管等。第二類是塑復金屬管,如鋼塑複合管,鋁塑複合管等 ...
1、準備清水50克、雞肉30克、鹽10克。
2、碗中倒入清水,加入一勺食鹽,攪拌均勻,把雞肉放進去。
3、浸泡5分鐘後,翻轉一下,等待10分鐘,凍雞肉差不多全化開,裡面也不會有冰渣。 ...
雞翅快速解凍的方法有:
一、流動水解凍
一般情況下可用4-20℃的清水水來解凍雞翅,因為水的傳熱效能比空氣好,解凍時間可縮短,不過在解凍雞翅時注意品不宜與水直接接觸,應帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食物的營養素會被流水沖走,使得食品味道變差。需要注意的是凍結的雞翅不要完全解凍,當解凍到 ...
用鋁鍋或者鋁盆只要是鋁製的廚具都可以用,把凍品放在鋁製的廚具,可以加速解凍。因為鋁製品有很強的導熱性,凍品透過鋁製廚具可以迅速和空氣做熱交換進而加速解凍。放微波爐解凍,開啟解凍檔,解凍的時間不要太長,兩三分鐘即可,如果凍品有解凍變軟的話,就可以了,不要在微波爐裡徹底的解凍,如果兩三分鐘還不能解凍的話,可以 ...