冰粥裡紅豆的做法：
1、取適量的紅豆，清淨乾淨，用水浸泡，可加少許小蘇打，浸泡3小時；
2、將紅豆撈出，瀝乾，放到小鍋裡，添上三分之一鍋的水，先大火煮開；
3、倒入適量涼水，再大火煮開，再倒適量涼水，再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟；
4、加入適量的糖，大火將糖煮溶並收幹水即可。
冰粥裡紅豆的做法：
1、取適量的紅豆，清淨乾淨，用水浸泡，可加少許小蘇打，浸泡3小時；
2、將紅豆撈出，瀝乾，放到小鍋裡，添上三分之一鍋的水，先大火煮開；
3、倒入適量涼水，再大火煮開，再倒適量涼水，再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟；
4、加入適量的糖，大火將糖煮溶並收幹水即可。
1、冰粥的做法其實很簡單，只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥裡面，等粥的溫度下來了，形成一種冰水混合的狀態，就做成了。如果喜歡，再加上一些碎水果，菠蘿、蘋果、西瓜等，一碗五彩水果冰粥就做成了。
2、當然，也有人認為白米粥更有利於配色，一切取決於您的喜好。還有，記住要在粥溫熱的時候放入冰糖，然後再放入水果，桔子片，櫻桃等。
3、果凍冰粥的做法：秋天的浪漫紫
（1）材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不鏽鋼容器（大碗2個）。
（2）各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
（3）用薰衣草花液盛入不鏽鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
（4）紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
（5） 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
（6）果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嚐秋天的浪漫。
1、提前一天凍好冰塊，並將所有雜糧豆用水泡好，超過12小時。
2、加豆子的3-4倍水煮雜糧豆，加適量冰糖，大火煮開豆子，小火燜煮1小時，待豆開花後，關火放涼，冷卻後將豆子撈出放入冰箱。
3、兩勺果醬（也可以選擇自己喜歡的口味果醬）加兩勺水攪拌均勻。
4、椰子肉切成果粒(也可以加其他水果粒）
5、用料理機（刨冰機）將冰塊打碎，將冰放入碗中，先澆上稀釋果醬汁，在放上雜糧豆粒，最後放上椰子粒。