在電飯煲裡怎麼做蝦仁粥

　　做法：

　　1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗淨後瀝乾水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉醃製一會；

　　2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗淨切成蔥花備用；

　　3、向電飯煲中放入米，藕片和水，大火煮沸後，文火煮；

　　4、煮至粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。

　　智慧電飯煲做黑米粥的方法：

　　材料主料：黑米150克，調料：赤砂糖15克。

　　做法：

　　1、黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝乾水分。

　　2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

　　3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　1、泡

　　先把米放入容器內，先泡幾個小時。

　　2、煮

　　一般情況下，像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實，用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊，而且比冷水煮粥節省時間，更容易熟。

　　3、攪拌

　　為了讓煮出來的粥顆顆飽滿，在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候，先攪拌一分鐘，然後過個10分鐘左右的樣子，開始不停的攪拌，直到鍋內的粥變粘稠。