韓國料理裡的南瓜粥是怎麼做的啊

　　材料：南瓜一斤半、珍珠米六兩。

　　製作過程：

　　1、將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用；

　　2、淘淨米後，泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分；

　　3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水至原料面15釐米；

　　4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟即可。

　　主料：南瓜一個。

　　配料：小米適量，大米適量，糯米適量，芸豆適量，花生適量，葡萄乾適量，蜂蜜，白砂糖。

　　步驟：1、芸豆、糯米浸泡5個小時左右。

　　2、把南瓜外部清洗乾淨，頂部片掉，挖空裡面南瓜子，南瓜子晾乾可以吃。

　　3、大米，小米，糯米，芸豆，花生淘洗乾淨，在高壓鍋中蒸熟。

　　4、用蜂蜜和少量白砂糖調勻，放入南瓜盅裡。放的時候一層飯一層葡萄乾，最上面再撒一層葡萄乾。

　　5、放蒸鍋裡中小火蒸30分鐘即可。

　　1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；

　　2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；

　　3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；

　　4、把做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；

　　5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。