1、用料：冰糖100克、檸檬汁、涼白開50克、開水50克。
2、做法：100克冰糖先用微波爐加熱20秒左右，掰成小塊。
3、碎冰糖加50克涼白開，放入厚底的小鍋小火加熱至糖完全融化，期間不停攪拌，加入半個檸檬的檸檬汁。
4、糖全部融化，加50克開水，不停攪拌，等泡泡變小，顏色微微發黃，可以關火，糖漿就做好了。
糖漿是白砂糖或綿白糖加適量的水、飴糖、蜂蜜等經加熱熬成的粘性液體。
冰糖是砂糖的結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口)，比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀，故名冰糖。也叫"冰糧"。
1、將一百克白砂糖倒入鍋中，加入涼水，打小火，使糖與水溶化，熬煮開始冒泡。
2、直到熬的顏色變成褐色，晃動均勻，有焦糖香煉關火。
3、倒入開水，焦糖香味撲鼻而來。
4、粘稠的褐色焦糖要趁熱裝瓶，待用。
可以的，梨冰糖熬成水的功效有：
生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩 ...
熬煮黃糖漿要用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋，把砂糖放入鍋中加入水，用筷子稍微攪拌一下，讓黃糖和水混合，開中火加熱，不用攪拌，等黃糖水煮開以後，倒入新鮮檸檬汁，再度煮開以後，轉小火，慢慢熬煮，注意不要攪拌，用小火慢慢熬煮，等黃糖漿熬到深琥珀色時，大約需要40分鐘-60分鐘，就可以了。
黃糖採用的原料是甘蔗，含有9 ...
1、原料--紅糖500g、冰糖100g、水500g。
2、準備好紅糖500g，冰糖100g，放入碗中來。
3、鍋內放入500g水燒開放入紅糖源、冰糖燒至於融化。
4、水開後不停攪拌，以免糊鍋發苦，開中小火慢慢熬製。
5、熬製紅糖水些許濃稠後關火待涼，可以放入玻璃容器中，常溫儲存。 ...
1、在鍋內加少量水，大火燒開。
2、將塊狀的紅糖用袋子裝進去壓成碎末。
3、然後將紅糖放入燒開的水中，轉入小火，一邊熬一邊用勺不停的攪動。
4、待鍋內水分蒸發到紅糖漿掛在勺上不再滴落，紅糖就成功的熬成稠狀。 ...
秋梨膏是生活中很常見的食材之一，可以自制秋梨膏，如果不知道怎麼做秋梨膏的話，可以多看看攻略。那麼，熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋？秋梨膏沒有熬成膏狀有效沒？一起來看看小編帶來的介紹吧！
熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋
不要蓋鍋蓋。
一般來說，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎，特別是含有揮發性成分的中藥，如薄荷 ...
桑葚可以熬成果醬。
1、準備好用料：桑葚300克，玉米澱粉15克，白糖75克。
2、桑葚摘洗乾淨，淡鹽水泡10-20分鐘，反覆沖洗乾淨，控淨水分。
3、入麵包桶，加入白糖醃製約1小時左右，待白糖融化。
4、加入玉米澱粉，啟動麵包機果醬功能，做好的果醬，即可。
桑椹，又稱桑葚子、桑果、桑 ...
紫薯富含的花青素令紫薯呈很鮮豔的紫色，將紫薯粥煮成紫色的方法如下：
1、熬紫薯粥時少放水使煮粥時使紫薯中的花青素濃度上升，從而使粥的顏色變成紫色；
2、熬紫薯粥時加入少量澱粉使粥達到一定的粘稠度，這樣花青素會聚集起來使粥的顏色變為紫色。 ...