一、材料：梨、棗、冰糖、白砂糖。
二、製作：
1、梨子切去兩端蒂，在有柄的一端雕上花紋，從下面用小刀挖去核和內筋，放入清水內，削去外皮後裝入深盤內，加入白糖上籠蒸熟取出。
2、紅棗洗淨後裝入碗內，加入水，上籠蒸半小時取出，撕去外皮，剔去核心，灌入整梨內蒸爛。
3、在一淨鍋中放入清水750克，下入冰糖和玫瑰糖15克燒開溶化，過羅篩，將鍋洗淨，倒入糖水燒開，同時將蒸熟的整梨分成10個小碗，裝入糖入即成。
一、材料：梨、棗、冰糖、白砂糖。
二、製作：
1、梨子切去兩端蒂，在有柄的一端雕上花紋，從下面用小刀挖去核和內筋，放入清水內，削去外皮後裝入深盤內，加入白糖上籠蒸熟取出。
2、紅棗洗淨後裝入碗內，加入水，上籠蒸半小時取出，撕去外皮，剔去核心，灌入整梨內蒸爛。
3、在一淨鍋中放入清水750克，下入冰糖和玫瑰糖15克燒開溶化，過羅篩，將鍋洗淨，倒入糖水燒開，同時將蒸熟的整梨分成10個小碗，裝入糖入即成。
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
5、冰糖燉雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用。
1、食材：酸梨5-6個、山楂250g、冰糖少許、罐頭瓶3個、涼白開適量。
2、小酸梨洗淨，用削皮器把皮削掉，壞的地方挖掉不要，切成小塊，梨核不要。
3、山楂洗淨，用筷子把核去掉。
4、把弄好的酸梨山楂和冰糖放進用開水燙過的玻璃瓶，瓶中放八分滿的涼白開（蒸的過程梨還會出水）罐頭的甜度個人掌握，覺得不夠甜的可以多放冰糖或白糖都行。
5、涼水入鍋蒸，蒸到開鍋後十分鐘左右就可以了，喜歡吃軟的可以多蒸一會兒。戴上手套趁熱拿出來蓋上瓶蓋！
6、喜歡熱吃的可以現在吃，喜歡吃涼的可以直接放室外儲存。