冰糖梨水如何做

　　1、銀耳溫水泡發，洗淨撕小朵，開水下銀耳燜煮半小時。

　　2、梨洗淨削皮，梨皮保留，梨切小塊，梨皮捲起放茶包袋。

　　3、鍋中加入雪梨塊、梨皮包、梨核、青梅、冰糖、枸杞。

　　4、約煮10分鐘，撈出梨皮梨核，盛出。

　　半個小時左右即可。也可根據個人口感酌情提前或延後。通常需小火慢燉冰糖雪梨，用勺不斷攪汁，當出現拉絲趨向，即提示燉好。另外，冰糖雪梨一般適宜秋、冬季節食用，但不建議長期飲用。服用期間注意清淡飲食，以免影響冰糖雪梨的功效。

　　冰糖梨水：冰糖梨水是一種飲品，由雪花梨塊、冰糖等煮制而成的湯水，其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、潤肺止咳的功效，對身體的器官和肺部有益。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　1個梨，50G冰糖；

　　做法：

　　1、秋梨洗淨去皮，切成小塊待用；

　　2、放入攪拌器中攪碎成果肉加入水1000克，放入鍋中。大火煮開，放入冰糖，再小火煮上20分鐘；

　　3、開蓋置涼，裝入容器中密封，放入冰箱冷藏2小時，拿出食用。