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冰糖蓮子怎麼做好吃

冰糖怎麼做好吃不粘鍋

  1、一定要注意好糖和水的比例,一般糖稀熬出來晾涼後有脆脆的口感,糖和水比例是:糖1:水2;最好選用土冰糖熬製,鍋要乾淨別沾油;

  2、糖和水(涼)同時入鍋,煮開,要時不時攪拌;

  3、煮到冒白泡泡的時候你就要待在鍋邊了,輕輕攪拌不要停

  4、顏色變黃後,調小火繼續熬3分鐘;

  5、這時候備一碗涼水,用筷頭沾一些糖稀,浸入涼水停頓3-5秒,拿出來咬一下如果脆脆的,就可以了

冰糖怎麼做好吃不粘鍋

  1、一定要注意好糖和水的比例,一般糖稀熬出來晾涼後有脆脆的口感,糖和水比例是:糖1:水2;最好選用土冰糖熬製,鍋要乾淨別沾油;

  2、糖和水(涼)同時入鍋,煮開,要時不時攪拌;

  3、煮到冒白泡泡的時候你就要待在鍋邊了,輕輕攪拌不要停

  4、顏色變黃後,調小火繼續熬3分鐘;

  5、這時候備一碗涼水,用筷頭沾一些糖稀,浸入涼水停頓3-5秒,拿出來咬一下如果脆脆的,就可以了

冰糖蓮子怎麼做好吃

  1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發後,去粗蒂,切小塊備用。

  2、鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是乾的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的,那就不好吃了。

  3、將紅棗洗淨後,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。

  4、然後轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否丁碃弛度佾道崇權搐護則銀耳有可能會粘鍋,最後加入冰糖調味即可。


新鮮的蓮子怎麼好吃

  1、幹銀耳洗淨。   2、蓮子洗淨泡一會。   3、將銀耳和蓮子放入鍋中。   4、加上紅棗。   5、加冰糖兩大塊後蓋上蓋用壓力鍋壓30分鐘。   6、鴨梨削皮切塊。   7、放入壓好的銀耳中繼續煮片刻至梨變軟即可。   8、盛入碗中。 ...

蓮子魚怎麼好吃

  1、將白鰱魚收拾乾淨,有刀在魚身兩側剞十字花刀;   2、水發木耳洗淨;   3、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋;   4、炸至兩面淺黃色時撈出;   5、鍋內留底油,放入蔥段、薑絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,添入清水(沒過魚身)隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中,燒開; ...

雪蛤蓮子紅棗冰糖怎麼 10個步驟快速完成

  配料:蓮子、枸杞、紅棗。雪蛤要提前一個晚上浸泡,途中要換水2-3次,至少要泡20小時,蓮子洗乾淨,紅棗去核。   把蓮子紅棗放進料理機加適量的清水打成稀糊。   已經打成稀糊。   拿一個密篩過慮粗粒,那個渣還可以加適量清水再進行第二次攪拌再過篩。   再準備好500G的純淨水。   在乾淨的鍋裡倒入蓮子 ...

冰糖木瓜怎麼好吃

  冰糖木瓜燉奶的做法:   1、準備了原料。木瓜去皮去籽,切小塊。   2、木瓜倒入鍋中,加沒過木瓜的清水,大火煮開後小火燉。煮至20分鐘左右,放入冰糖。   3、冰糖熬化後放牛奶,煮至牛起小泡,說開未開的時候可以關火即可。   木瓜的營養功效:   1、木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸:如糖分、齊墩果、有 ...

冰糖花膠如何好吃

  1、材料:花膠4片、冰糖3小塊、蓮子20顆、水4碗。   2、花膠提前一晚洗淨,浸泡。燒熱一鍋水,放入泡過的花膠,煮沸後關火,然後讓其自然冷卻,大約費時3-6小時(如果用瓦煲,散熱會比較慢,但泡發效果也較好)。   3、蓮子洗淨。煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉一個半至兩小時,即可品嚐。 ...

冰糖燉梨怎麼好吃

  1、材料:雪梨一個、冰糖、水。   2、雪梨洗淨,去皮,切去果核部分,並將於下部分切塊。   3、將冰糖、雪梨、水放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。   4、最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時即可。 ...

蓮子怎麼好吃

  1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。   2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。   3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的餘地,煮的過程中間不可加水。   4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止 ...