1、藕去皮清洗乾淨，切成小丁。
2、準備粉碎機將藕分次放藕的三分之一清水。
3、粉碎成粉末液體，根據家裡的攪拌粉碎機大小來分次完成。
4、粉碎好的藕粉液體倒入鍋內。
5、開小點的文火加熱後加入冰糖不停的攪拌。
6、一開始加熱開會有很多沫沫，堅持不停的攪拌。
7、後面攪拌到沫沫就沒有了，粉液也開始稠了，只要一稠就趕緊關火，乘著餘溫繼續攪拌至羹起勺不斷就完成了，如果家裡有桂花可以考慮新增會更美味，有糖桂花的就更完美了。
1、藕去皮清洗乾淨，切成小丁。
2、準備粉碎機將藕分次放藕的三分之一清水。
3、粉碎成粉末液體，根據家裡的攪拌粉碎機大小來分次完成。
4、粉碎好的藕粉液體倒入鍋內。
5、開小點的文火加熱後加入冰糖不停的攪拌。
6、一開始加熱開會有很多沫沫，堅持不停的攪拌。
7、後面攪拌到沫沫就沒有了，粉液也開始稠了，只要一稠就趕緊關火，乘著餘溫繼續攪拌至羹起勺不斷就完成了，如果家裡有桂花可以考慮新增會更美味，有糖桂花的就更完美了。
1、材料：藕粉15g、百合幹或新鮮百合適量、熟芝麻少許、蔓越莓幹少許。
2、取蓮藕粉15克（約一勺陶瓷），用冷水攪拌成糊狀，百合提前用冷水浸泡。
3、把水放在鍋裡燒開，然後放入幹百合.
4、再次煮沸後倒入第一步的藕粉漿，邊倒入邊攪拌，直至湯羹變濃稠半透明狀。盛到碗裡，加入熟芝麻、蔓越莓幹即可(也可根據個人喜歡加入其他堅果）。
1、主料：山楂750克、冰糖300克。新鮮山楂750克。
2、山楂放在盆裡，加一把麵粉。
3、晃動盆，使其麵粉附著在山楂上。
4、置放在自來水開關下，揉搓沖洗乾淨。
5、控淨水分。
6、摳去頂部和根蒂。
7、用筆帽捅去山楂核。
8、放入300克冰糖。
9、加入開水，和山楂一平為準。
10、入蒸鍋大火燒開。
11、中火蒸制40分鐘關火。
12、出鍋晾涼裝碗即可。