1、白蘿蔔100克、姜5克、冰糖30克、水100毫升。
2、步驟：將白蘿蔔洗淨切成小丁，生薑切成小顆粒。
3、將白蘿蔔、生薑、冰糖放入榨汁機桶裡，加入100毫升涼白開水。
4、用榨汁機打成汁，去掉表面的泡沫，攪拌均勻，就可以直接飲用了。
1、白蘿蔔100克、姜5克、冰糖30克、水100毫升。
2、步驟：將白蘿蔔洗淨切成小丁，生薑切成小顆粒。
3、將白蘿蔔、生薑、冰糖放入榨汁機桶裡，加入100毫升涼白開水。
4、用榨汁機打成汁，去掉表面的泡沫，攪拌均勻，就可以直接飲用了。
1、蠔汁蘿蔔的做法：大白蘿蔔去皮切成厚圓片；放入鍋中，加入排骨清湯和適量清水淹沒，放入適量食鹽，攪拌均勻煮約十分鐘；加入適量蠔油，中小火煮約二十分鐘，至湯汁變濃，撈出蘿蔔擺盤，澆上湯汁即可。
2、白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養物質。白蘿蔔含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，還可促進胃腸蠕動，有利於促進消化。
1、食材：紅蘿蔔400克、冰糖25克、白芝麻（炒熟的）1湯匙、鹽6克、雞精2克、食用油50毫升
2、將洗淨後的紅蘿蔔順著長度的方向切成均勻的薄片，再從橫向切成均勻的細絲。這樣切出來的絲非常漂亮，絲的中間呈白色，兩端一點紅。將切好的紅蘿蔔絲放入碗中。
3、蔥洗淨後切成絲，放入紅蘿蔔絲中。
4、將冰糖放入小鍋中，加約50毫升清水，開小火熬化後晾涼。
5、調汁：在小碗中放入鹽、雞精、熬化的冰糖、白芝麻（芝麻同樣有潤肺潤燥的功效）、食用油。
6、將調好的汁用勺子全部均勻地澆在紅蘿蔔絲中，大約醃5分鐘左右，紅蘿蔔絲就會出現放多水，這時用筷子輕輕拌下，讓蘿蔔絲全部浸泡在料汁中，蓋上蓋子。
7、大約醃4小時以上就可以，紅蘿蔔絲就完全入味了也醃熟了。下稀飯、乾飯都非常美味。
8、如果一次吃不完，最好用乾淨的筷子挑出一部分吃，餘下的用蓋上蓋子放入冰箱，第二天可繼續吃，但最好不要超過24小時。