冰糖雪梨要去核嗎

　　需要去核的，去核的冰糖雪梨更加美味，而且能夠更好的被人體所吸收。

　　冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

　　1、製作冰糖雪梨不建議去皮，雪梨皮具有一定營養價值，可以為人體補充營養，其次是冰糖燉雪梨做法之一是將雪梨中間挖空，加適量冰糖以及水分燉熟，此做法不能將雪梨去皮。

　　2、冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖製成的，營養價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津潤燥、清熱化痰、止咳化痰以及養血生肌等功效作用，深受人們的喜愛和歡迎。

　　做冰糖燉雪梨的雪梨是不用去皮的，梨的皮是對喉嚨有好處的，冰糖雪梨是一道常見的名點，雪梨是一種常見的水果，梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

　　梨樹喜光喜溫，為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時之間，對土壤的適應性強，以土層深厚，土質疏鬆，透水和保水效能好，地下水位低的沙質壤土最為適宜。